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拍前必看!!!
葛根粉为纯手工制作,无添加剂,味道清淡,冲后颜色较浅,一定不如超市那种加香精和色素的工厂葛粉香浓,所以建议加蜂蜜喝,介意的慎拍!
葛根粉,也称粉葛,是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。
可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同,药用成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。
分辨真假葛根粉。首先,真葛粉从外观上看应该纯白色的,用冷水搅拌沸水冲泡后呈透明粘稠状,并且粘连度很高,用勺子挑起流下来呈线状,有弹性,明显觉得有粘性,这是区别真假的重要特征。由于是纯葛根粉无任何添加,基本没有别的味道,有点淡淡土腥味,但没有异味,就是真的哦。亲们食用的时候可以加些红糖等作料奥。
葛根的功效:
主要有美容、健身、丰胸、解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身等具有特殊功效。
下面是挖葛的农家和调制过程
冲调方法:
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