满5斤包邮湖北襄阳特产干碱面挂面面条牛肉面牛油面牛杂面必备

给大家说下做用干面条做牛油面，具体做法其实很单：

硬碱面，绿豆芽，牛油汤。先把面煮好，盘成一坨一坨的，放凉；用的时候抓一坨放在竹漏中，下垫绿豆芽，放进滾开的锅中一涮，倒进大碗里，浇一勺牛油汤，再抓少许葱花或芫荽，就成了。

这面中舀牛肉的，就叫“牛肉面”；舀牛杂（肺、肠等内脏物）的，就叫“牛杂面”；舀牛油汤的，就叫“牛油面”。

先时牛肉面、牛杂面三元一碗，牛油面减半；牛肉牛杂的如今已卖到十元一碗。要说味道足的，还是牛杂面。

但是大多数市民，常吃的还是吃牛油面，大约是出于经济和健康两方面的考虑。所以，我们还是走“群众路线”，笼而统之地叫它“牛油面”吧。

襄阳牛油面是用碱面所制作。店里出售的就是制作牛油面所用到的面条。