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店铺名称: 金色农家 山东诸城特产
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商品永久链接: 【10个包邮尝鲜】潍坊肉火烧 猪肉火烧 早餐
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标签:潍坊,尝鲜,猪肉,火烧,早餐
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潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧
潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里到熟透。口感皮酥肉嫩,香而不腻。
刚出炉的火烧,色彩艳丽,火烧散发着面香、馅香、火燎香。刚出炉的肉火烧呈碗口大小,因热气和肉馅的充实而饱满,圆滚滚的却看不到捏合的痕迹,略扁平,颜色呈金黄色。肉火烧的皮很薄,咬一口,外焦的面皮咯咯作响,大葱与鲜肉在高温下的组合,香气十分浓郁。潍坊肉火烧在潍坊具有难以动摇的地位。每天早晨,无论哪个火烧铺子前面,都排着长长的队伍。肉火烧一般是搭配咸八宝粥或者豆腐脑吃的。买了肉火烧回家独自品尝。先取大红肠一根,切成丁或者块,再将三棵菠菜切碎成段,准备面粉少许。爆香八角、花椒,放葱花丝,放大红肠翻炒两下,倒入高汤。开锅,放面粉糊,再开锅,菠菜段撒入,再放鸡蛋成花,关火,放盐。一碗美味咸粘粥配上一个唇齿留香的肉火烧就大功告成了。
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【10个包邮尝鲜】潍坊肉火烧 猪肉火烧 早餐评价
新疆博尔塔拉 ID447949 :
灵芝孢子粉不适合人群灵芝孢子粉有保质期吗
评论时间:2024年07月06日
内蒙古包头 ID695358 :
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评论时间:2024年07月06日
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