苏州蜜蜂牌甜酒曲做米酒曲醪糟甜酒药酒糟药米酒甜酒糟 30g每包

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买家须知：蜜蜂牌酒曲为称重计量，一小袋约25-30克左右，可以做5-6斤糯米或大米。

运输过程中，产品有可能会因为外力作用下被压碎，个别包装会有破包漏袋粉碎等属于正常情况，快递这个是不可避免的。这种情况下不用担心。因为做米酒之前酒曲需要碾碎，因此运输过程中被压碎的酒曲可以放心使用。亲大可放心购买，介意个别漏袋破包的慎拍！！！

产品简介:

名称：蜜蜂牌 苏州蜜蜂甜酒药（酒粬）

用途：制作醪糟、米酒、香醋、乳腐、封缸酒、小曲酒、黄酒、甜水酒，还可广泛用于食品发酵。

产地：苏州油粮食品有限公司 苏州市第二米厂出品

保质期：24个月

制做方法：

1、将糯米（用糯米为最佳）洗净，浸泡12到16小时（冬天略长），至可以用手碾粹即可

\ 2、 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层蒸布，烧水沸腾，将糯米放在布上蒸熟（最好蒸的稍微硬一点），约40-60分钟。

3。用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温至温热（30度左右）做到米粒之间不粘为好。

4。将蒸熟的糯米撒曲拌匀装入容器中，容器中间搭窝留一圆孔，容器封口，放在30度左右温度的地方发酵24--36小时（冬天略长）有酒香味即熟。

提示 ：所有容器不能有一点点的油。米一定要蒸熟。