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黄色欧李 这一名称作为这种植物的专业名字是植物分类学家陈嵘先生命

在对欧李（钙果）的研究时发现，欧李（钙果）果实中含有各种对人体有

益的矿质元素，尤其是钙元素的含量比一般的水果都高，并为了突出其钙含量高

这一特点，便诞生了其商品名“钙果”。欧李（钙果）果实在历史上曾作为"贡品

"，康熙皇帝从幼年时就对食用欧李情有独钟。甚至曾派员为皇宫专门种植。
落叶灌木，高1～1.5m。树皮灰褐色，小枝被柔毛。叶互生，长圆形或椭圆状披针

 欧李
形，长2.5～5cm，宽1～2cm，先端尖，边缘有浅细锯齿，下面沿主脉散生短柔毛

；托叶线形，早落。花与叶同时开放，单生或2朵并生，花梗有稀疏短柔毛；萼片

5，花后反折；花瓣5，白色或粉红色；雄蕊多数；心皮1。核果近球形，直径约

1.5cm，熟时鲜红色

果的钙和铁的含量是苹果的8-15倍 钙果是高档杂果，因病虫害及少，故有天然绿色食品之称，通过科学分析，果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量达 1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高。作为一种新兴的果树，不仅可鲜 食，也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15岁以下的青少年、孕妇、中老年人都是钙果的集中消费群。钙果风味独特、刺激。前景十分广阔。

钙果适应性极强，耐寒最低温度达-40℃，耐旱、抗高温可达41℃。栽植钙果全年日照时间最好保持在2200小时以上，无霜期120天以上，冬季0℃至10℃的温度800小时以上。土质以褐土、沙土、粗骨土、黄绵土、棕壤土为最佳，红、白胶泥土质也可栽植，不过须防积水，定植时要求做好排水                                                                                                            

钙果的钙和铁的含量是苹果的8-15倍 钙果是高档杂果，因病虫害及少，故有天然绿色食品之称，通过科学分析，果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量达 1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高。作为一种新兴的果树，不仅可鲜 食，也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15岁以下的青少年、孕妇、中老年人都是钙果的集中消费群。钙果风味独特、刺激。前景十分广阔。

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