鲜活海鲜贝类 鲜活黄蚬子 大连野生海捕黄蚬子 鲜活海鲜水产 海鲜

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鲜活黄蚬子只能发北京同城六环内，黄蚬子属于鲜活海鲜,不易长时间存活,发快递的话只保证新鲜,不保证活的哦！北京同城六环内，可以发“闪送”，存活率相对比较高一些！

水煮黄蚬子的做法：

1.蚬子如果是刚出海的会有很多泥沙的，但我们给亲发的一般都是已经吐好泥沙的了，回来用清水洗净就可以做了。亲们取回家不急吃也可以加上清水再放些盐把它把再泡泡。

2.因为蚬子属凉性的，所以做的时候可以放些葱姜去寒的。如果想吃原味的最好别的什么配料都不要放了呀！

3.凉锅，将葱，姜放到锅底。如果后放在蚬子上面就没什么作用了。

4.将洗好的蚬子放到放了葱，姜的锅中开火。虽然做的是水煮蚬子，但是这个时候一定不能放多水哟，因为煮的时候蚬子本身会出很多水的，也不和放盐等调料，海鲜本身都有一定咸度的。

5.大火五分钟之后锅中就会出了很多的水了。水都开锅后只要锅中的蚬子都张开嘴了就可以关火出锅了，煮的时间基本只要五分钟就够了，如果煮的时间太长蚬子会很老的，就不鲜嫩了。

6.这就是做好的蚬子了。喜欢原味的就可以直接动嘴了。

凉拌黄蚬子：

我们之前煮好的黄蚬子派上用场了，

1.煮好的黄蚬子去壳，

2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；

3.以上材料加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。

凉拌蚬子的制作要诀：
放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬。