东北黑木耳吉林干货特产黑木耳正宗无根野生干木耳100g银耳包邮

活动名称：黑木耳     活动时间：2015-07-08 01:14:00 至 2015-08-31 01:14:00

优惠描述：店铺优惠火爆进行中......

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上不封顶

【品名】：香格里拉野生黑木耳（优质圆朵）

【产地】：云南香格里拉

【重量】：100克

【简介】：木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。

【食用方法】：煲汤、凉拌、炒菜

【功效】：野生木耳具有滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用，适宜用于贫血、体虚多病、失眠。黑木耳内的类核酸物质，可以有效的降低血中的胆固醇和甘油三酯水平。

食名轩的野生黑木耳：

  野生黑木耳比较薄，比较小，干品时看上去并不好看，泡开后成小朵圆形，口感很好，而且可以直接泡开，用芥末与生抽凉拌食用，十分天然，完全不用煮食，味道十分好。

等级：特级，精选货，个头小，木耳味浓，口感肉滑，营养丰富；人工的菌体比较大，且厚。

功效：野生木耳具有滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用，适宜用于贫血、体虚多病、失眠。黑木耳内的类核酸物质，可以有效的降低血中的胆固醇和甘油三酯水平。

下面我们看看小圆头可以泡开多大，

半小时后，小圆头木耳已经完全泡开。

泡开的野生木耳，朵小而薄，有点可爱，

成棕褐色，与人工养的纯黑色有较大的区别，

10克的木耳价格在1.5元左右，泡开后可以直接用芥末拌生抽食用，能满足3口之家吃一餐了。

野生黑木耳的介绍（来源于百度百科）：

野生木耳，具有很高的药用价值，明代医学家李时珍所著的《本草纲目》中就有木耳“性甘平，益气不饥，轻身强志，断谷治痔”，具有滋养、益胃、活血、润燥之功效。近代医学研究认为，野生木耳还具有清肺润津，去淤生新，促进血液循环之作用。

保存方法：合理保存干木耳开袋后应避免潮湿或者日光照射，放入冰箱中可以延长其保湿期并保持其品质和风味，但必须注意密封防潮和冷冻。干木耳受潮后易发霉，发霉后不能食用。

同时，野生木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每 天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。

野生木耳中的胶质是一种滋补品，可将无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，起到“清道夫”的作用。为防止和医治各种异物造成的胃肠不适或病症，应常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。

野生木耳是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

我们的野生木耳最合适用于凉拌，清水泡1小时左右，开水烫一下消毒，就可以加酱油，醋，芥末生食了，这样吃最能保持此木耳的鲜味。
关于黑木耳的一些食谱

凉拌黑木耳
原料：
 
黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、生抽、盐、香醋、糖。
 
做法：
 
1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
 
2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；
 
3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；
 
4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；
 
5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；
 
6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

双耳红枣汤——常喝此汤有补血的功效
 

原料：黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖。
 
做法：
 
1、黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵；
 
2、红枣去核洗净；（直接买无核红枣比较省事）
 
3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯；（我用电压力锅除了比较节约时间，而且不用照看，木耳轻易可以炖得很软糯）
 
4、最后根据自己口味加入冰糖或红糖调味即可。
 

黑木耳炖乌鸡

原料：乌鸡、黑木耳（先泡好）、枸杞、红豆、盐、葱、姜、料酒。
 
做法：
 
1、市场上杀好的，只要回来洗干净就可以了。
 
2、整鸡用滚水煮烫1分钟，取出再洗净。
 
3、红豆洗净，与木耳、葱、姜、枸杞一起放入鸡腹内。汤锅内加足量水，将鸡放入高压锅中，撒上盐，倒入料酒，加盖大火煮滚，改用小火煮烂，即可。

乌鸡真是个好东东，适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。