30年老店 陕西凉皮 宝鸡李嘿嘿擀面皮 菱形块满限时特价包邮

限时特惠活动日期：2015.09.05 - 2015.10.31 单笔订单满5件包邮全国包邮，不含港澳台、海南、西藏、青海、新疆

限时包邮活动日期：2015.09.05 - 2015.11.30

 拍10份限时包邮！

拍6份赠送1份

拍12份送2份！

赠送面皮类随机赠送 不挑选！

（发货时自动赠送 无需拍赠品 无需联系客服强调不要忘记赠品，电脑自动采集处理，无需留言，留言订单需要人工处理，发货时间晚，请自助下单放10000个心）

  李嘿嘿擀面皮承诺  

传统工艺制作  保证不加任何防腐剂，传统自然发酵工艺制作，擀面皮特色是：无醋带酸！

（对此发酵味敏感的 以为面皮是坏 请勿下单，谢谢！）

 当天现做发货  自做自销，质量卫生有保证，绝对不是批发当地面皮加工厂的！

郑重声明：(有任何不满意立即退款 100%放心购物)

 三代祖传 独家秘方     擀面皮真空包装，每份带调料包，每份带面筋，拌好后300克！

亲，感谢您能光临我们的店铺，以下是买家真实的评价，您可以参考一下！

面皮辣椒原料

店铺重要申明:食品安全重于泰山！！！——老李家店所售卖擀面皮具有30多年的丰富制作经验，采用真空无菌包装，食品经营证照齐全、每天实体店铺与网络销售售出500多份，同时供应有本地星级酒店，更是馈赠远方亲友的好礼品，在当地多年口碑极佳,货真价实、绝不使用劣质面粉以次充好发生,请乡党朋友们放心选购。（因本店所售卖擀面皮货真价实，故不添加淀粉、食用胶，辣椒油采用纯正菜子油，不使用地沟油，人工色素等以次充好的材料，凡希望选购低价伪劣假冒食品的顾客请慎拍或绕行，谢谢合作！）

擀面皮调料非常讲究，懂行的吃客，往往通过调料的味道，就能知道哪一家擀面皮的好坏。食盐要化成盐水，辣子要香而不能太辣，用罗儿筛过后，用熟油浇过（即油泼辣子），辣子油里还要加点芝麻、草果等佐料，醋要自酿的又酸又香的岐山农家粮食醋，将切好的擀面皮、撕好的面筋、再浇上各种调料，连抖动带搅拌，几秒钟就能充分混合好了，装入盘子就可以让食客大快朵颐了！

工商注册号：610303600019269
淘宝网备案编号：EL备12449985

我店面皮调料包上有国家注册商标，和注册证上图样是一致的！

凉皮，又称皮子、酿皮子 。据说是从唐代“冷淘面”演变而来。又传说，岐山擀面皮源自300年前的康熙年间。岐山县八亩沟村的王在皇宫当御厨。他根据自己多年的丰富经验，在烹饪实践中摸索制作出这种面食，深受嫔妃们的喜爱，四季皆可食，且“食不厌多”，老百姓称为“擀面皮”。以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到，因为“凉”，所以在夏天吃的人更多。的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。从制作方法上可大体分为：蒸面皮、擀面皮和烙面皮。

擀面皮的做法：

擀面皮的做法：用适量的上等面粉，加水揉成面团在清水中搓揉稀释开，以能用罗儿过滤为宜。停留在罗面上的就是面筋，过滤在盆内的就是淀粉。淀的时间使水与面粉分离为宜。接着把留在粉上的浮水倒净，然后移入锅内文火加热温，烧沸后用短擀面仗搅拌，形成块状时，用木塔塔（形状似木工用的泥模）用力在锅内不停的翻压，待熟到五六成后移到案板再擀。一般按一张面皮约一两面粉的标准，将面块撕成等量的面疙瘩，再特别光滑平整。接着用两头直径相等的短擀仗，先后用力压薄边沿，然后用劲依次性向前推去。每擀一张，底面须用食油润过，然后10张或20张一叠，移入笼内蒸熟，出笼后，即成透亮的面皮。

岐山面皮调料也很讲究，食盐要化成盐水，辣子不能太辣，用罗儿筛过后，用熟油浇过，加点五香粉，芝麻等佐料，醋要自酿的大曲陈酿。通过精细加工制作的面皮，才真正能体现出岐山正宗擀面皮的“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点，令人百吃不厌。

擀面皮的和号称面中王者的铡面的发源地同样都是陕西的歧山县。岐山擀面皮，是陕西饮食文化中的又一美食，又名“御京粉”。岐山当地凉皮的做法很特殊，陕西其他地方的米面皮或凉皮就是把米糊或面糊均匀摊薄在特制的铁笼上蒸制而成的，而擀面皮则是把面皮擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状。吃法和其他凉皮基本一样，不同的是，擀面皮因为经过擀制，所以口感硬，韧度高，特别筋道。在西安，牙口好的美眉们甚至是把擀面皮当零食来吃的哦！

问：调料包是什么包装，独立的吗？1份面皮有多少克？
答：我们是西北地区面皮店，首家采用康师傅调料包装技术，台湾进口全自动电脑控制包装机，无菌灌装电脑调配调料包，1份面皮配2包调料水，1包辣椒油，调料包上有我店的国家注册商标，该调料包解决了手工包装的不卫生现象，调料灌装现场脏乱现象，真正的干净，卫生，安全，方便，科学！

1份面皮带3包调料，大约是300克左右（手工擀制有误差）让您品尝到原汁原味的陕西凉皮风味！

擀面皮采用大型专业双室真空机，其阻隔性优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染，还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值,为了保证原汁原味的 秦椒 美味 辣椒油采用无菌灌装 独立包装 符合现代食品安全卫生的要求.