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食用方法:
1.取适量的素面藕,用清水泡软(10分钟左右就可以,如果喜欢软一点的,可以适当延长时间,也可用温水泡,缩短浸泡时间
2.把泡好的面皮放到大点的容器里,把切好的黄瓜丝蒜泥或者是辣子油倒在凉皮
3.放调料:放醋(最好用粮食醋山西陈醋也不错)香油 酱油 盐 鸡精根据自己口味放即可!(蒜泥也可以作成蒜汁水然后在拌一拌)这样就可以享受美味了:
泡软了即可放入黄瓜,辣椒油,醋,,香油,芝麻酱,味精,香菜,这些凉拌。当然也可以根据自己放适合自己口味的调味品,注意,放在凉水里面泡15-20分钟软了即可凉拌,想吃劲道的就少泡几分钟,想吃有点软亲们的就多泡几分钟,我个人感觉劲道的好吃,想吃软一点的就泡的时间在长一点,亲做完的凉皮尽量一次吃完,吃不完少泡点,等下顿就不好吃了哦。!
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