农家 烤麸干 干面筋 不发酸 面皮凉皮必备火锅用水洗面筋

烤麸干由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成，色橙黄，松软而富弹性，有很多气孔，如海绵状。烤麸除作主料外，可与多种荤素原料组配，又称百搭菜。深受广大消费者的喜爱。

营养价值

烤麸干蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

吃时提前用温水或者是凉水泡，别用开水烫哦，大约泡半个小时就能泡开，泡透后多洗几次，挤干水分，直接切成喜爱的形状，可以凉拌、热炒、调凉皮，或者是吃火锅、吃串香都是不错的哦！

泡软后就成这么大的一块了，每次泡两块就可以做一盘菜了，我喜欢凉拌着吃，当然炒着吃也很不错的。

100%纯手工制作的面筋，当然更劲道。

将面筋切成块状放入盘子里，加入盐和醋，浇点芝麻香油拌匀，撒上香菜和小葱就可以食用了，喜欢吃辣的朋友可以浇点辣椒油就更美味了。