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| 咖啡满就送 活动日期:2015-07-05 22:56 - 2015-12-31 22:56 | 单笔订单满 99 元 包邮(不包邮地区:台湾、香港、澳门、海外) |
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不得不说
同期抵达的Aricha日晒耶加G1,来自Aricha Kebele处理厂
也是2015超精品批次日晒耶加,同样由ECX(埃塞俄比亚商品交易所)判定为G1
2015年最新的Coffee Review数据是93高分
新鲜草莓、白香果、莓果、橘子糖、质感极佳,浓浓的果浆感受
经海运长途抵港
处理厂筛选可用的浆果后,放置在棚架薄层上进行干燥
刚晒的前几天会每2至3小时翻动一次,以防过度发酵
根据天气情况,会进行大约4至6星期的日晒
然后用机器刮除外层果肉,运送至首都亚的斯亚贝巴存放
以带壳豆的形式仓储,直到出口前去壳,确保生豆品质
咖啡品名
| 晨宇顶级埃塞俄比亚阿锐恰日晒耶加雪菲G1 |
风味特质 | 新鲜草莓、白香果、莓果、橘子糖、质感极佳 |
咖啡产地
| 埃塞俄比亚-耶加雪菲镇-阿锐恰合作社
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产地信息 | Aricha来自耶加雪菲小镇里的Aricha Kebele,当地有超过20种的原始野生种咖啡,独立的咖啡处理厂加上严格的品质管控,才使得阿锐恰登顶为G1,G1为最高等级,本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选,才能被评为Grade 1。 |
咖啡品种
| 当地原始古老野生品种
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处理方式 | 果肉和果皮完整地保留起来的咖啡樱桃放到高架棚进行日晒处理,正是这种投入高强度人力劳动的棚晒方式,隔绝与地面的接触,防止日晒的过程中产生泥土的杂味 |
烘焙程度 | 浅烘焙 |
烘焙日期 | 下单后烘焙,下单之后当天或者第二天烘焙,当天烘焙当天发货 |
包装方式 | 牛皮纸袋包装(带单向排气阀) |
包装规格 | 半磅(227克) |
冲泡建议 | 92摄氏度左右水温,20克中度研磨咖啡粉-萃取300ml咖啡液 |
磨粉说明 | 默认发豆,可免费代磨粉,请备注使用哪种器具或告知客服
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当地农户采收后将成熟的咖啡浆果送到阿锐恰处理厂,处理厂筛选可用的浆果后,放置在棚架薄层上进行干燥,刚晒的前几天会每2至3小时翻动一次,以防过度发酵。根据天气情况,会进行大约4至6星期的日晒。然后用机器刮除外层果肉,运送至首都亚的斯亚贝巴存放。以带壳豆的形式仓储,直到出口前去壳,确保生豆品质。
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2015年 CoffeeReview评定93高分,属于90+超精品范畴
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晨宇精品93分阿锐恰 日晒耶加雪菲咖啡豆G1下单现烘咖啡豆aricha评价
福建厦门 ID479644 :
不得不得竖起大拇指,真是物美价廉,发货速度非常快,物流也很快,第二天就到了
评论时间:2024年06月12日
新疆五家渠 ID569818 :
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评论时间:2024年06月12日
云南曲靖 ID721157 :
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评论时间:2024年06月12日