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酒吧传奇法国进口拉丝糖糖艺拉丝分子鸡尾酒原料糖500g装

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拉丝,法国,鸡尾酒,分子,原料

酒吧传奇法国进口拉丝糖糖艺拉丝分子鸡尾酒原料糖500g装

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验货师评语优点 标签：拉丝,法国,鸡尾酒,分子,原料

酒吧传奇法国进口拉丝糖糖艺拉丝分子鸡尾酒原料糖500g装评价

贵州遵义 ID777616 :
灵芝孢子粉的价格灵芝孢子粉怎么吃
评论时间：2024年10月20日

广东江门 ID425953 :
　　好好好尽在不言中
评论时间：2024年10月20日

辽宁大连 ID883418 :
好评，颜色比图片淡了一点，做工有点着急了，希望下次不要出现这样的情况
评论时间：2024年10月20日

酒吧传奇Bar Miracle

描述相符：4.87 服务态度：4.90 发货速度：4.90

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店铺名称: 酒吧传奇Bar Miracle

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法国进口拉丝糖糖艺拉丝分子鸡尾酒原料糖

重量：500g

中文名：艾素糖
分子式：C12H24O11
分子量：344.31
艾素糖;也称魔术糖，拉丝糖。
此糖可以反复使用多次，不吸湿，不反砂。

使用方法：1000g艾素糖，200g-300g水，直接大火熬到165度到195度。也可以不加水直接熬，但需要控制好温度，在糖粒全部融化成液体后也就是100度后，升温特快，这时要用小火，时刻关注温度计上的温度，也就是3分钟左右就达到185度了，如果熬到210度糖的颜色发黄，影响透明度。

使用艾素糖的优点：
1.使用方便，无需配方。缩短熬糖的时间，加快糖艺制作的效率。
2.可反复使用多次，特别适合初学者，减少浪费，制作时不易翻砂。
3.能达到纯透明效果，硬度大。特别适合做大型作品的支架。
4.抗吸湿效果好。作品不融化。在湿度70%皆可操作。

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