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中江,长寿,特产,超市,十袋包邮

四川中江特产长寿超市八宝油糕（袋装）[十袋包邮]]

24小时发货 积分抵现5%销量：1积分：14

人工质检先行赔付 8天无理由退货

退货送8元补贴券

验货师评语优点呈梅花状，外酥内软，爽口宜人，且富有多种维生素，为糕点中的精品，更是旅游馈赠之佳品。 标签：中江,长寿,特产,超市,十袋包邮

四川中江特产长寿超市八宝油糕（袋装）[十袋包邮]]评价

黑龙江鸡西 ID969611 :
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评论时间：2024年05月06日

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城南汽车站长寿超市

描述相符：4.33 服务态度：4.40 发货速度：4.40

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商品销量：1

收藏数量：36

店铺名称: 城南汽车站长寿超市

旺旺: 长寿超市

商品永久链接：四川中江特产长寿超市八宝油糕（袋装）[十袋包邮]]

卖点：呈梅花状，外酥内软，爽口宜人，且富有多种维生素，为糕点中的精品，更是旅游馈赠之佳品。

标签：中江,长寿,特产,超市,十袋包邮

图文详情

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1八宝油糕

八宝油糕是的传统特产，具有200多年的历史。本品系由8种主要精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。

2原料配方

鸡蛋9公斤川白糖13.5公斤蜂蜜3公斤花生油8.5公斤面粉6公斤片2公斤2公斤蜜1公斤鲜泥1公斤工艺流程：原料预制→拌料→装料→烘制→成品包装

3制作方法

1.拌料：将鸡蛋打入钵内，用手将挤烂后，再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。

2.装料：用专用梅花形铜皮糕盒。装料时，将盒洗净、烘干，排入专用平锅之中，并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内，其分量为糕盒体积的1/2。然后将混合的碎、片少许撒于其上，中间要放一颗蜜。

3.烘制：用拗炉烘烤时，底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀，糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。

质量标准：规格：呈梅花状，体形完整，表面略凸，无焦糊和夹心现象。色泽：呈褐黄色，表面油润光滑。组织：外酥内细软，绵糯，无杂质。口味：纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。

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