包邮 原装正品 进口罗拔臣纯鱼胶粉 布丁果冻粉 吉利丁粉500g

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品名:罗拔臣纯鱼胶粉

净重:500克

产地:香港

出品公司:香港联合利华

罗拔臣纯鱼胶粉，全蛋白质成份，不含淀粉质。专业DIY果冻、慕斯、甜点必备原料。鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称吉利丁粉或吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以DIY果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料，可替代琼脂、吉利丁片使用。

用法：

将10克（约1汤匙）鱼胶粉加入227ML沸水中，搅拌至完全完全溶解后，再加入227ML冻水，搅拌均匀后倒入模内并冷藏至凝固。

备注：

如需增加成品硬度，可适量加多鱼胶粉份量！

关于鱼胶粉：相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻.

使用方法：

将20克(一汤匙)鱼胶粉加入227毫升(8盎司)沸水中，搅拌至完全溶解后，再加入227毫升(8盎司)冻水，搅匀，待温度降至50摄氏度以下后倒入模具或者小碗内内，并放雪柜内凝固。如要增加硬度，可加多鱼胶粉份量。