农家白背黑木耳毛木耳干货 椴木毛木耳500克脆木耳　

 食用方法

凉拌木耳

原料：黑木耳、胡萝卜、柠檬、蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、陈醋

做法：

步骤1、黑木耳放温水里充分泡发，清洗干净。（可以用盐或面粉来清洗）

步骤2、胡萝卜切成丝，备用。

步骤3、把清洗干净的黑木耳去蒂，撕成小片。

步骤4、用开水把黑木耳焯熟，焯好后迅速放凉水内过凉。（保持它的颜色和口感）

步骤5、把黑木耳、胡萝卜丝放入大一点盆里，加蒜泥、葱丝、盐、白糖、鸡精、少量陈醋一起搅拌均匀。

步骤6、最后淋上柠檬汁。（我还切了些柠檬皮做点缀）

最后可加上麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎，口感更佳。