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杉林溪茶区海拔约1200公尺,环境清幽,所生产的杉林溪茶茶汤色泽鲜艳入喉回甘,杉林溪高山茶,可说是台湾最富盛名的高山茶。
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行家必嚐的珍贵杉林溪高山气
杉林溪 位于台湾南投县竹山镇大鞍裡(龙凤峡、 杉林溪 、大鞍、软鞍、三层坪、番仔田)、鹿谷乡(溪头、羊仔弯、大仑山附近),地处南投、云林、嘉义县三县交界处,为加走寮溪上游,海拔 1100~2000公尺,早年以生长千年红桧巨木闻名,目前为千百公顷孟宗竹林环绕,全年云雾笼罩,气候凉爽,雨量丰沛,土壤肥沃,天然条件极适合茶树生长。茶菁平均生长期超过55天以上,故其叶片肥厚、柔软、质地极佳!
云雾缭绕的梦幻茶区
台湾南投竹山镇的杉林溪风景区,保存了原始的自然森林原貌,平均温度约17~20度C。拥有千百公倾的孟宗竹围绕与珍贵的红桧木林立,经常云雾缭绕、风景优美,气侯舒适怡人……因此,吸引了许多游客前往渡假游玩。
著名景点除了杉林溪游乐区、天梯、忘忧森林、八卦茶园,还有近几年来十分热门的妖怪村…等。特色作物有竹笋、竹器、高山茶。
使用方式:
(1) 热泡:将茶叶约5g置入茶壶中,倒入热水200cc 约95-100度C,浸泡后倒出:第1泡至第3泡浸泡时间约90秒,第4泡以后每次增加20秒,约可冲泡八次以上。
(2) 冷泡:将茶叶约5g投入常温冷水约500ml,以低温冷藏约8小时以上,可放置冰箱约2天。如果放置室温浸泡,可缩短浸泡时间,约2-4小时,待茶水变色即可。 (※使用更大容量的茶器,请依照茶水比例自行增减。)(※高山手採茶球形紧密,低温下延长时间较久。)
注意事项:开封后请儘速取用,请封紧袋口避免茶叶受潮变质,请放置于阴凉乾燥处,或密封后放在冰箱冷藏可延长保鲜时间。
【荣誉】
【茶区景观】
【台湾民俗活动】
【物流配送】
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