普洱茶砖茶熟茶 1995中茶35周年纪念砖 极致纯干仓 已经出白霜

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相信有一年以上茶龄的茶友都知普洱茶最大的魅力在于“有生命”，被称为“可以喝的古董”也就是我们常讲的“转化”，随着时间的推移，内质也发生改变，品质可以得到进一步的提升，“但”并不是所有的普洱茶都是有“生命”的。

没有“生命”或者“生命”较弱的普洱茶，后期是不转化的，或者转化会较慢，无论存放多少年，都是枯枝烂木一堆而已。因此存茶的茶友要关注一下这个问题，辨别普洱茶的活性非常简单，只需要看两个方面：

一：看条形，泡8-10泡得时候看看叶片是抛开的还是条状的，抛开的（半舒展）说明是手工炒青后晒青，紧凑的条状说明是机器烘青的。传统工艺对普洱茶内“微生物”流失甚少，活力更强。反之，微生物大量被杀死，活性会欠缺，后续转化比较慢，局限性比较大，熟茶8年就到头了。

二：看工艺，泡到最后看看叶底是什么颜色，可以是褐色，可以是青色，也可以是黑色，问题都不大，但一定要油润有光泽，抓到手里柔软，不能脆，不能坚硬，手指揉捻一下，如果出现了碳化的样子，这样后续是没转化的，渥堆烧掉了，存放是毫无价值。

辨别方法非常简单，我们可以拿这款已经10年的老熟茶，做个图文教材，条形嫩度较高，舒展度不够，叶底褐色油润，完全泡开以后颜色偏青色，手指搓揉叶底柔软带弹性，汤色酒红清澈，入口爽滑甜润，给人以“有生命”的感觉，这种茶存放30年以上亦然是有转化的，有生命的~！

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