谷寿禾粮 2015青海优质蓝青稞米裸大麦精选杂粮 真空包装500克

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青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于多种疾病。

  青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，地球上只有青藏高原适于青稞生长。特殊的地理位置、生态环境和气候条件（高寒、无污染、昼夜温差大等）使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能奇特的营养素——β－葡聚糖。“青稞"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 339 硫胺素(毫克) .34 钙(毫克) 113　蛋白质(克) 8.1 核黄素(毫克) .11 镁(毫克) 65
脂肪(克) 1.5 烟酸(毫克) 6.7 铁(毫克) 40.7碳水化合物(克) 73.2 维生素c(毫克) 0 锰(毫克) 2.08
膳食纤维(克) 1.8 维生素e(毫克) .96 锌(毫克) 2.38维生素a(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 5.13胡罗卜素(微克) 3 钾(毫克) 644 磷(毫克) 405视黄醇当量(微克) 12.4 钠(毫克) 77 硒(微克) 4.6

青稞炒面的营养成分列表（每100克中含)　　成分名称 含量 　　可食部 100
水分(克) 6.8 能量(千卡) 356 能量(千焦) 1490蛋白质(克) 11.8脂肪(克) 2.2碳水化合物(克) 77
膳食纤维(克) 4.7胆固醇(毫克) 0灰份(克) 2.2维生素A(毫克) 0胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0
硫胺素(微克) 0.08核黄素(毫克) 0.1 尼克酸(毫克) 1.4维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.43
a-E 0.31 　　(β-γ)-E 0.1 　　δ-E 0.02
钙(毫克) 8磷(毫克) 430 钾(毫克) 162钠(毫克) 7.5 镁(毫克) 134 铁(毫克) 7.7
锌(毫克) 2.51 硒(微克) 0 (毫克) 0.33锰(毫克) 0.91 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 382 亮氨酸 748 赖氨酸 393含硫氨基酸(T) 283 蛋氨酸 40 胱氨酸 243
芳香族氨基酸(T) 995 苯丙氨酸 543 酪氨酸 452苏氨酸 376 色氨酸 134 缬氨酸 550
精氨酸 503 组氨酸 226 丙氨酸 488天冬氨酸 684 谷氨酸 2422 甘氨酸 464
脯氨酸 1211 　丝氨酸 462