【芦笋花蕾】中药绿芦笋干货药食两用材真品芦笋降压利尿包邮打粉

【别名】石刁柏、龙须菜，青芦笋。

【功用】闰肺镇咳，祛痰杀虫。

【性味】甘、寒、无毒。含蛋白质、葡萄糖、果糖、甘露糖等水溶性糖类，天门冬酰胺、多糖类（戊聚糖、木聚糖）、糖醛及多量的维生素（B1、B2、C），其中维生素C在夏季含量较多。为退热除烦、子血止呕（热呕）之上药，故凡胃热上逆而食不下者，可酌用此品，也适用于一切热病之口渴及小便赤涩。

芦笋能溶解胆*结*石，适用于胆*结*石、黄*疸、尿/酸性*疾病及痛*风等。大量服用能解河豚及其他鱼、蟹毒。近年，中外也有不少报道，认为芦笋有防（哎)、治(哎）功**效。芦笋是一种名贵药材。古代《神家本草经》称它为“上品之上”，《本草纲目》称其能“解诸肉之毒”（肉毒即肿瘤）。

国际（哎）患者及病友协会在一份报告中指出：“芦笋对各种（哎)症都有效。”科学家认为“芦笋治*(哎）主要是组织蛋白可以使‘细胞生长正常化’。”

方法有：

①每日用鲜芦笋60克，煮浓汤饮用，早、晚各1次，有条件者可用芦笋罐头煮食；或用芦笋和天门冬、红枣、粳米等煮成稀粥，作为早餐，对乳腺*（哎）和消化道（哎）有辅助制0疗作用。

②用鲜芦笋煮熟捣烂，日服3次各四匙，常食对消化道、肺、膀胱中瘤有辅助作用。

③将鲜芦笋50克，洗净切碎；红枣15枚洗净与粳米100克淘净同入锅内，煨煮成稠粥，早、晚分2次温服。有健0脾和胃、防（哎）抗（哎）功*效，适用于各种（哎）症的辅助（制）疗。

《肘后方》认为芦笋治“热病呕哕”（呃逆），

《药性本草》载其“治大热、噎哕不止”。《唐本草》记载“疗呕逆不食、胃中热”。

《日华本草》载治“时行热病、烦渴、热泻、热痢、孕中胎热”，

《外台》载曰治“骨蒸肺痿”。

总之，芦笋味甘近补而不助邪，性凉善清而不伤胃，无病之人暑日常饮代茶，则暑热、疟、痢诸病可一概扫除。现国内外均已将芦笋作成罐头以供食疗或菜食。芦叶陈者研末，可治痈疽久烂，烧灰可治秃疮。花能破血，凡吐血、衄血、血崩等色带紫黑者，皆可用之。

【注】芦笋性味与芦根相近。由于芦笋不能常得，故药用也可用芦根代之。芦根即芦苇之地下茎，古称苇茎，嫩芽如竹笋，故亦称芦笋，可供食用，并作药。《食医心鉴》用生芦根粥（生芦根30克，粳米50克同煮粥）治小儿胃热而引起的呕吐，芦笋亦已成为欧美国家宴会上的必备佳肴，它同香菇、鸽子、对虾等一样，同被列入“迷你食品”，深受人们的喜爱。但不宜过食。用芦叶灰涂烂疮，蚀恶肉时，因其性猛厉，不可过量。