安琪高活性干酵母粉 发酵粉 做面包馒头包子必备 烘焙原料 12克

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产品名称】安琪安琪低糖高活性干酵母12克

【品    牌】安琪

【规    格】12克/包

【配    料】酵母、食品添加剂（山梨醇酐单硬脂酸酯）

【适用范围】适用于家庭制作面包、馒头、包子、花卷、馕、焙子和饼、油条、麻花、油果子、等中式

发酵主食，也可用于低糖面包的制作

【使用方法】

用量：按照面粉重量的1％左右添加；一包可以发面2——3公斤

温度：用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处（温度35°C左右，空气湿度为80％左右）发酵

时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵90-120分钟，面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。

【注意事项】

通常情况下，气温较低时可适当增加酵母添加比例，较高时则应适当减少；

制作馒头建议使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋面粉。

【牛奶馒头】牛奶200ml（蒙牛高钙奶200ml装一整袋），安琪酵母3克，中筋面粉400克，白糖 20克

【储藏方法】开袋后尽快使用，一次用不完可密封后存放于冰箱冷藏柜内

【食品卫生许可证号】鄂卫食字第420501 000347号

【保 质 期】12个月

【产品标准号】Q/YB.J02.03-2001

【产    地】湖北宜昌