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安徽黄山特产休宁五城茶干徽州特产豆腐干香干小吃零食批发

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安徽黄山特产休宁五城茶干徽州特产豆腐干香干小吃零食批发评价

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老徽州特产平价店

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店铺名称: 老徽州特产平价店

旺旺: 兔子走着瞧8

卖点：感恩回馈价，此款茶干是黄山销量最好的茶干，每家每户家里炒菜下酒的都是这种，还有各大酒店小饭馆都是在用这个茶干的，经济实惠型，50片一包真空包装，5份全国包邮

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五城茶干是四大茶干之首。五城茶干，是徽州的传统特产，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗（赵与莒）时期。工艺成熟于元代，隆盛于清。古老相传，清乾隆游历江南，品尝到五城茶干时，特在茶干上印下无字印，誉为有口皆碑。

五城茶干、采石矶茶干、界首茶干、白蒲茶干都流传过乾隆的传说，虚实难辨。考虑到乾隆曾在游历徽州齐云山时，誉之为“天下无双胜境，江南第一名山”。同在徽州的五城茶干为乾隆所赞扬也就不足为奇了。

历史

五城茶干，原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河（新安江源头）岸边，自古是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。

700年间，五城茶干一直秉承百年规则，一选豆，二泡豆，三清洗，四磨浆，五滤浆，六煮浆，七点浆，八成型，九包扎，十压榨，而后杀坯，最后晾置。12道严格工序，传承700多年的制作品质。

口感

五城茶干初步成型后，配以秘制好酱（酱油以本镇洪昌酱园的豆汁原油，或从屯溪程德馨酱园购来），用文火配以桂皮、茴香、丁香、冰糖等调料6个时辰慢煮，悉心调色，仔细入味。此时的五城茶干，营养丰富，回味悠长，口感筋道，百吃不厌。

每一袋茶干都是当天制作小店保证绝无存货保质期说明：常温情况下保质期在10天左右，冷藏可以保存30天。特别提醒亲们，拆开请尽快食用，如果吃不完就放在冰箱内保鲜。

茶干包装为真空包装，如有个别漏气请放心使用不会影响茶干的口感和品质。介意的还请慎拍

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