郭师傅月饼店 手工鸡蛋酥脆硬沙琪玛 苕酥小食茶糕点零食品 好吃

还记得小时候第一次吃这个萨其马的感觉，非常酥脆香甜，当时非常喜欢……

手工制作，不添加任何防腐剂和添加剂，保证食品的健康和安全。香甜酥脆的口感一定令您满意！！！

 

师傅有18年的制作经验,精心制作的萨其马有层次，更耐细细品味。萨其马如果做到不好，非常的硬，吃完一块牙可能就不保了呀！我们的萨其马经过专业师傅的制作，酥脆香甜好吃的不得了！

 

萨琪玛，是满族的一种食物，清代关外三陵祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一，过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花峰密香味浓郁的特色。

 

有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新的点心，而且被别一种甜点蛋散中得到了灵感，起初并没有为这道点心命名，便迫不及待的拿上了市场卖，可是因为下雨，老翁便到了大宅门口避雨。不料那户人家的主人骑着马回来，并把老翁放在地上盛着点心的箩筐踢到路中心去，全部报销了。后来老翁再做一次同样的点心去卖，结里大受欢迎，那时有人问到这个点心的名字，他就答了[杀骑马]，最后人们将名字雅化成[萨其马]。

 

最可靠的说法是[萨其马]是满语的音译，在满语里，[萨其]是[萨是非]、[马拉本壁]的缩音，拥有[切]的意思，是国为[萨其马]属于一种[切糕]，再加上[码]的工序，即。切成方块，然后码起来。此词最早见于清朝乾隆年间傅桓的《御制增订清文鉴》。在满文字典中，萨其马是由于当时找不到汉语代称，便直接将满语音译，所以亦会出现[沙其马]、[赛其马]等等的称呼。