河南变蛋特产无铅溏心土鸡蛋变蛋变鸡蛋皮蛋松花蛋30枚 整箱包邮

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老七在2013年开始在淘宝网销售河南变蛋累计100万枚

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产品说明：

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如果发现变蛋收到有点嫩，放上3-5天就好了！

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因为放石灰太多口感就不好了！所以不能做的太老！

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亲们收到变蛋后，请尽快把变蛋外面包的那层发泡网套去掉，放于阴凉通风处。如果亲们收到变蛋吃着有点苦涩，那是因为有点嫩，请放个10天左右再食用，苦涩味会自然消失，或者凉拌再食用就没有苦涩味了。告诉亲们一个吃变蛋的小诀窍，在吃之前可以先把变蛋放在手里掂掂，感觉有颤颤的就说明这个变蛋熟了，如果没有颤颤的就说明还有点嫩，可以放段时间再食用。

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关于签收的问题：希望大家签收时当着快递面核实数量，如果万一有少或者破损的话，第一时间联系我们电话是18239590168.老七会立刻解决。不会让您有损失。如果发现箱子有损坏的情况，请不要签收，也没法让快递赔偿了。避免发生不愉快还请当着快递面签收核实。谢谢.

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关于包装

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由于变蛋属于易碎品，在经过长途的运输，难免会有破损的。所以我们在包装方面加强包装，使用双层水果发泡网套，都用五层厚的加硬纸箱包装。即便我们包装的再结实，在快递的中转运输中也难免有被摔破的，碎的也不影响食用哦，用水冲洗一下也可以吃的。

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下面是我们的包装：

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每个变蛋都使用双层泡沫网包装，外加优质五层硬纸箱，不计成本包装,亲们可放心购买哟!

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每个变蛋都使用双层泡沫网包装，外加五层牛皮纸箱，体重120斤的小伙站上去一点事没有。

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包装很给力，可以上人踩都没事的。

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俺家的件都是俺亲手包装好，拉到镇上发件的，一天要拉好几次呢，亲们都太给力了。

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我家变蛋不是去菜市场上卖的那种，自己家里做的，安全放心，有的芯是软软的稀的糖芯儿.确实是不赚钱了，新店开张只为挣个好评，请亲们不要再还价了哦.

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变蛋属于易碎品。店家已经尽力加固包装，但有时粗暴快递还是难免出现个别蛋壳破损的，清水冲洗一下不影响食用，敬请理解！

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亲们，俺家的变蛋太受欢迎了，全网销量第一，

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河南变蛋是用鲜鸡蛋、石灰、食用盐、食用纯碱、茶叶、锯末制成的，不同于松花蛋，是无铅的。俺这里有个风俗，每年的麦黄时节，家家都会拿着自家的鸡蛋加工些变蛋，留作收小麦农忙时吃。这个时候闺女要去瞧娘家，拿的礼物里面变蛋是必须要有的。有专门加工变蛋的师傅来上门加工，他们会带着加工用具和配料，我们只要提供鸡蛋就可以了，然后再付给他们点加工费。

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俺家的变蛋到底好在哪？请亲们看下面的加工现场就知道了，请变蛋师傅用传统土方法手工制作的。这是俺们做变蛋的全过程，100%农家自制

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亲，见过会流口水的鸡蛋吗？

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细节见证一切，100%实物实拍

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鸡蛋都来自这里，看看他们的环境吧

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别家的变蛋保质期一般都没有我们的变蛋时间长久，我们的变蛋到亲的手里，喜欢糖黄的可以立刻拆开食用，喜欢熟一点的可以放几天在食用，所以说这一点是非常难得的。

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我们的变蛋:切开后蛋块色彩均匀，十分漂亮，闻之有一种特殊的扑鼻香气。形似琥珀，油亮照人；咸淡适宜，滑润爽口；柔软细腻，回味无穷。

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正确的食用方法

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1、即食：完全除去外壳，用流水冲洗干净，；

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2、做凉菜：将变蛋外壳的包裹物洗去，连变蛋的外壳煮透，冷却后去外壳，改刀，以保持外观整齐，同时煮后避免较嫩的变蛋的蛋黄流出，淋上醋 调味汁及小磨香油撒一点切得极细的姜末及香菜即可，即成美味凉拌变蛋。

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3、香菜变蛋豆腐

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将皮蛋剥皮后切碎，香菜洗净后，过一下开水，切碎，豆腐洗一下，隔水蒸两三分钟后，切成小丁，将切碎的皮蛋、香菜、豆腐，搅拌在一起，加少许盐，搅均匀，后加少许香油，即可。

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4、黄瓜变蛋

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1：黄瓜洗净，变蛋剥去外皮，荆芥留取叶子备用。

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2：将黄瓜放在案板上，用刀拍扁，将拍扁的黄瓜斩大小均等的段。

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3：将变蛋取出，放在手掌中，用刀划两下，分成四片。

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4：将黄瓜变蛋装入盘中，取一调味碗，将香油、蒜碎和食盐，也可以加少许醋，调制均匀，泼在菜中，撒上荆芥，吃的时候拌匀即可。

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