新品厨房发酵粉燕山酵母粉高活性干酵母做包子 馒头 面包 花卷用

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 十袋包邮

品 名：燕山即发干酵母（低糖型）
\ 品 牌：燕山
\ 净 重：12.5克/包                                                                                              

成 分：面包酵母、山梨醇酐单硬脂酸酯、                                                            

产品说明：本燕山干酵母是低糖酵母，适用于主食面包，馒头，包子等。
\ 超高活性：高科技配方提高酵母菌耐高温能力，同时严格控制生产工艺，使干酵母的活菌保存率达到85％以上，仅需面粉量的0.4%~1%，即可高效起发！
\ 操作简便：食用时直接加入面粉搅拌即可，无须事先加水溶解！发酵过程不需加碱，其蛋白质、维生素、矿物质等营养含量远远高于传统办法以老面肥发酵制作的面食。
\ 性能出众：成品外形饱满，色泽纯正，口感暄软，香甜可口，绝无怪味！
\ 用途：主要用于制作各式高档面包，糕点等。
\ 用量：主食类面粉用量的0.5-1%，其它食品0.4-0.6%。
\ 使用注意：先把即发干酵母混匀到面粉内再加入其它配料。
\ 请储藏于干凉处
\ 使用方法：
\ 1、本包（12.5g/袋）酵母可发面8-12公斤。
\ 2、把酵母加入面粉里混匀，用不烫手温水（35℃左右）和成较硬的面团，反复揉到面团光滑、均匀、不粘手为止。
\ 3、在暖和处（30℃左右）醒发约40分钟，到面团体积增大近一倍即可成型。
\ 4、成型后放置约5分钟，开水上锅炊蒸。
\ 注：如制作包子，和面可稍软一些，成型时尽量少撒干面。