河南特产 自制烤麸干 脱水干面筋 水洗面筋不发酸 凉皮烤夫干250g

\ \

\ \

\

6份包邮   活动日期：2015-11-14 22:28 -- 2016-06-13 19:01

\

\

单笔订单满 6 件: 包邮  (不包括:河北,内蒙古,广西,海南,西藏,甘肃,青海,宁夏,新疆,港澳台及海外)

\

\

\ 本包邮活动仅限本产品，如需同时购买店内其他不包邮产品需补运费续重2元每公斤。全国29个省市包邮，限发本店指定快递。河北、广西、海南、甘肃、青海、宁夏、内蒙古地区汇通可以到的联系客服改运费包邮！\

\

\

\

  如果亲拍：1件 发货时是 1袋半斤装的。

  如果亲拍：2件 发货时是  1袋1斤的

  如果亲拍：3件 发货时是 1袋1斤的+1袋半斤的

  如果亲拍：4件 发货时是 2袋 1斤的。。。

  以此类推,还希望亲们能理解!

烤麸干由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成，色橙黄，松软而富弹性，有很多气孔，如海绵状。烤麸除作主料外，可与多种荤素原料组配，又称百搭菜。深受广大消费者的喜爱。

食用烤麸之前，不管是做荤菜还是做素菜，都要提前把烤麸干泡开，烤麸干需要用温水浸泡，温水中可以加入稍许盐，大约泡40分钟左右，就泡开了，泡开之后，用清水反复冲洗几次，因为烤麸干是发酵食品，所以，有稍许酸味是烤麸干的物理特征，用温盐水浸泡和用清水反复冲洗的目的就是去除酸味。

 农家自制烤麸干/面筋，无任何添加剂。

吃时提前用温水或者是凉水泡，别用开水烫哦，大约泡半个小时就能泡开，泡透后多洗几次，挤干水分，直接切成喜爱的形状，可以凉拌、热炒、调凉皮，或者是吃火锅、吃串香都是不错的哦！

泡软后就成这么大的一块了，每次泡两块就可以做一盘菜了，我喜欢凉拌着吃，当然炒着吃也很不错的。

100%纯手工制作的面筋，当然更劲道。

将面筋切成块状放入盘子里，加入盐和醋，浇点芝麻香油拌匀，撒上香菜和小葱就可以食用了，喜欢吃辣的朋友可以浇点辣椒油就更美味了。

这是俺做的凉拌面筋，还不错吧，平时最爱这样做着吃了。

凉皮伴侣：一起搭配更美味哟！下面是凉皮的链接：

下面再介绍两种烤麸干的吃法：

 上海的两道名菜

1：四喜烤麸

主料：烤麸干一块、黑木耳、黄花菜、干香菇、笋、花生仁

调料：盐、糖、老抽、香油、鸡精、姜、葱、茴香

 烹饪方法：

1.先将烤麸干切成3厘米见方的块，入沸水锅煮10分钟，取出洗净沥干。

2.油锅烧至七成热，放入烤麸炸至淡黄色，发硬盛起。

3.用水煮10分钟，捞起去红衣，木耳，金针菜去蒂洗净，切段。扁尖笋去根，一撕二开，洗净切段。

2.笋去皮切片，香菇泡软对切，豆干每块斜切成3块，另外将金针菜、木耳泡软。

\ End_Of_Item_Desc\