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| 白色结晶性颗粒和粉末,无臭,无味,易溶于水,微溶于,不溶于。2%水溶液pH值为4.7,常温下稳定。100℃时结晶水开始挥发,120℃时失去结晶水而成为无水物,有吸湿性,熔点240℃(分解)。 | |
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| 在1999年欧洲EDTA年消耗量为35,000吨,在美国为50,000吨,其重要的用途如下: 工业:清理重金属离子及Ca2+和Mg2+离子。 肥皂:与硬水中的Ca2+和Mg2+离子结合来降低硬度。 摄影:以Fe(III)EDTA作为氧化剂。 纺织品:与重金属结合。 食物:作为防腐剂来避免重金属的氧化。 化妆品:加上EDTA 来保存化妆品。 油生产:加上EDTA 来防止矿物沈淀。 牛奶:清洗牛奶瓶。 氮氧化物:废气的处理。 生物医学: 汞毒治疗:使用EDTA的二钠钙盐-乙二胺四乙酸二钠钙[3](EDTA Na2-Ca)治疗重金属中毒。可治疗汞中毒的人,也可治疗铅中毒的人。利用EDTA与重金属结合的特性,生成穏定而可溶的盐,随尿液排出。 检验医学:作为血液等液体类标本的抗凝剂(如全血细胞计数时所采用的血液标本)。 牙医学:在根管治疗术中用来清除一些有机或无机的物质。 生物化学:在分子生物学中用EDTA 来防止金属离子对酶的影响[4] 。 汽水:汽水中含有的维生素C和苯甲酸钠有机会产生致癌物质苯,可以EDTA来处理。 水的测试:测试水的硬度。
实际使用参考 ①实际应用时,利用其络合作用来防止金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失。本品与磷酸盐有协同作用。 ②作为水处理剂,可防止水中存在的钙、镁、铁、锰等金属离子带来的不良影响。 ③油脂中的微量金属(铁、铜等)有促进油脂氧化的作用。本品能与微量金属离子络合,具有提高油脂抗氧化及防止食品变色的作用。EDTA具有广泛的配位性能,几乎能与所有的金属离子形成稳定的螯合物。所以在配备植物营养液的金属微量元素时,添加该品能防止金属元素沉淀,有效防止植物缺素症,让植物生长茂盛。 | |
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| 乙二胺四乙酸二钠盐或四钠盐都为优良的螯合剂/络合剂,主要用于将硬水软化,可以有效螯合/络合硬水中的各种金属离子(主要是钙,镁,铁,铅,铜,锰等). 用于洗涤剂,染色助剂,纤维处理剂,化妆品添加剂,食品添加剂,农业微肥及海水养殖等,用途广泛,食品级的才能用作食品添加剂,使用范围与使用量 (1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可用于酱菜、罐头,最大用量0.25g/kg。 (2)日本规定:在最终产品完成前,必须将其转化为乙二胺四乙酸二钠钙。过量会造成毒害,所以存放在小孩触及不到处,防止小孩误食。 | |
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