江西特产农家自种手工无芯石城白莲子 无硫去心白莲礼盒 特价包邮

石城白莲颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

2011年5月23日江西省工信委今日传来好消息，石城县被列为“江西省绿色食品（白莲）产业基地”，成为我市唯一一个，全省五个省级绿色食品产业基地之一

●2008年5月，石城白莲被中国名牌农产品推进委员会授予“中国名牌农产品”荣誉称号
\●2008年12月，石城以97分的高分通过全国绿色食品原料标准化生产基地验收，被评为“全国十佳农产品区域公用品牌”。

早在1996年，石城就被国务院农业发展研究中心命名为“中国白莲之乡”。

选择乡里农家通心白莲的七大理由：

1、乡里农家的通心白莲全部来自中国白莲之乡-石城，有着1300多年的种莲历史，更有贡莲之称，曾做为贡品进贡朝廷。

2、乡里农家的通心白莲全部为农家手工通心白莲，原生态、无污染、更无添加，没有机械加工打磨，拒绝药水硫磺的污染。

3、一煮就烂，特糯有营养，具香、甘、烂、绵等特点

4、够干，拒绝加水增重。足量，可存放足够久。

5、够新鲜，农家自产不囤货，2013年新莲。拒绝参杂存莲

6、乡里家家原生态生活馆通过淘宝生态农业认证店铺，值得信赖

7、乡里农家承诺：不好包退。购物有保障，0购物风险

【石城通心白莲图示】

 与乡里农家一起记录白莲的生长过程（由于三月份才回的家，所以白莲的一些种植过程没有拍摄全，如莲藕挖掘过程和种值过程。下面是从四月份开始的，）：拍摄于2013年04月16日，天气晴好，现在可以看到有长出一些小荷叶了，正是小何才露尖尖角的时候。

2013年05月19日，天气阴雨，有断时间没有拍下石白莲的成长了，可以看到，时隔一个月多一点，莲叶都长出好多了，瞧，在正莲叶的第三片下面可以看到，有一个小东西，跟莲叶平行长出来的，那就是荷花蕾了。小小的躲在莲叶下面，不出几天就要开出来了！开出来就更美了，在六月的时候就能有新莲上市了！

白莲终于上市了，来欣赏下白莲美景！

【如何挑上好的莲子】

花几分钟时间了解一下，对自己和家人的健康负责！

 1、首先看颜色，漂白过的莲子一眼看上去就是泛白，并且全部颜色一样，很漂亮，而真正太阳晒干的，或者是烘干机烘干，颜色不可能全部都是很白，也不会那么统一，天然没有漂白过的莲子是有点带微黄色。

 2、其次是味道，可以闻一下味道，太阳晒干或正常烘干会有天然淡香味，被漂白过莲子会有点刺鼻味道。

 3、再次听声音，莲子一定要非常干才可以长时间储藏，很干的莲子一把抓起来有咔咔的响声，很清脆；有些不法商家会在销售前放在潮湿处回潮，表面上是看不出来，但是听声音一般可以辨别.

 4、最后看每个颗饱和度，越饱和越好，营养越丰富，不饱和的一般是没有成熟就被采摘或生病的莲子，或是长了虫子。                

相信您会来买莲子，那对莲子肯定有一些了解。你也可以去百度问问“什么莲子好”“哪里的莲子好”“怎么辨别莲子好坏”，多一些了解，买得也多一些放心，我们买卖也会更愉快！我们不怕货比货，要的就是货比货。

比完后如果觉得乡里农家的莲子还可以，再来看看再决定是否购买！

【石城通心白莲简介】

通心白莲全部来自石城，完全是产地直销。石城县盛产“通心白莲”历史悠久，它生长在山青水秀、土地肥沃、无污染的大自然，是纯绿色食品，属石城县主要特产之一年产2000吨左右。96年度国务院授予“中国白莲之乡”。本店所售通心白莲全为农家人纯手工加工，百分百不含食品添加剂，及未经过任何的化学处理，宝贝颜色不是纯白色，是呈浅黄色。请放心购买。

乡里农家所售白莲都是农家自家手工生产加工，没有用机械，没有经过任何化学外理，我知道吃的东西一点不能马虎，农民伯伯们也特别知道这一点，因就我们自己也吃。下面是白莲手工生产过程。在去莲壳除莲衣去芯过程，每个莲子都要经过手里好几次。

【石城白莲特点】

香：石城白莲手工加工干燥后，莲肉中含有丰富的芳香油，具有独特的清香味。据《中国莲》报道，石城白莲总含油量达2.4%，在所有莲子中含量最高。

甘：石城白莲粒粒通芯，不存在苦味，吃起来喉底回甘，落气回肠，余味无穷。

烂：白莲越易煮烂品质越好，石城白莲炖煮易烂，入口即化，软烂如琼浆。

绵：石城白莲炖煮易烂，汤清肉嫩，入口即化，有一种独特的松软口感。

正宗石城白莲煮后效果：

［制作流程］成熟白莲的采摘→去莲蓬→去莲壳→去莲衣→去莲心→清洗→干燥→保存。

 ［宝贝特点］粒大圆润，稍煮即熟，久炖不散，清醇爽口，营养丰富，低脂肪高蛋白，纯手工加工，在太阳下直接晒干，干燥的通心白莲用手去摞可听到清翠的声音，可谓天然绿色食品。石城通心白莲，莲心已用手工的去除。富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的滋补品。干莲子中碳水化合物的含量达62%，蛋白质含量高达16%，钙、磷、铁质及维生素B1、B2和葫萝卜素含量也相当丰富.

［食用方法］

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• \ 直接生食，因富含淀粉，营养丰富是一种很好的休闲零食。\
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• \ 做菜或做汤都可以，是很多美味菜的主要原料，如莲子排骨汤。\
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• \ 用来制作糕点，及蜜饯食品，如莲蓉月饼。\
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• \ 用来入药，做为mei颜保健食品的主要原料，如银耳桂圆莲子汤。\
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【美食DIY】

1.桂圆莲子粥

材料：桂圆肉25克，莲子20克，红枣10个，糯米40克。

做法：红枣先去核洗净，与糯米、桂圆肉、莲子一起放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加适量的糖调味。

2.冰糖银耳莲子羹-美容养颜

材料：白木耳、大枣、枸杞、莲子、冰糖

做法：

1、白木耳冷水浸泡一个小时，去掉黄色的蒂部，用剪刀耐心的剪成细末，越碎越好，同时清洗莲子（不能浸泡）；

2、在深色铝锅中倒入泡发好的木耳，以1：25的比例加冷水，大火煮开；

3、转小火，加入清洗好的莲子，同时泡发大枣；

4、一个半小时后，加入大枣，数量根据个人喜好定；

5、再炖煮半个小时，加入枸杞；

6、十分钟后，加冰糖；

7、再十分钟，关火，让锅子自然冷却，不开盖；

8、等木耳莲子羹冷却后，出锅，置入冰箱冷藏，配以休闲奶酪，风味绝佳

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莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿，骨髂的成分。莲子所含的钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有生要作用。莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一。以及含有脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱。黄酮类化合物、维生素C、钾、锰、钛、钙、磷、铁人体所老需的多种营养素。

温馨提示：食用莲子的同时尽量少喝牛奶，不然容易造成便秘症状噢！

【白莲常识】

问：白莲是不是就是越白越好呢？

答：其它地方的莲子我不知道，石城白莲我可以跟你讲，不是的，正常的石城白莲在农民家里加工出来后呈米白色的，看上去会有点泛黄。并且有个别如果里莲衣没有去除干净的也能看到一圈黄黄的衣。不过这个莲衣不会影响信用。也是个别的。

问：白莲煮的时候是不是泡一会，更好煮呢？

答：不是的，莲子不像其它的食物，泡过之后会更不易煮烂。

问：莲子表面是不是越光滑越好呢？

答：正常的石城白莲表面不会很光滑，在莲子的一端会有一些皱。

看了这么多，如果你还是不放心，那么你可以先购买试用装： 乡里农家承诺不管是在本店购买了什么宝贝，不满意，一律包退换！

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