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打开包装,就能闻到浓烈的酸辣味哦!保质是一年半哦~ 这一小桶,可是有点重啊,400克,差不多是半斤重啦,够MM和家人一起分享了,大约一小桶约够3个人吃11次的了,以上计算的分次,都是以本人的口味来算的,顾客朋友们口味重与否要另计. 味道酸酸辣辣,是融合了多种泰式香料的独特味道,自然是开胃的好汤料啦;国内很多泰式餐厅,制作口味纯正的酸辣汤,都是加了这样的调味块儿哟,千万不可小看了它的作用啊......
什么是冬阴功汤? 泰语中,“冬阴”的意思是酸辣,“功”的意思是虾,冬阴功汤就是酸辣虾汤。 它堪称泰国的国汤,和日本的寿司一样,是不得不尝的一道当地名菜。 我们平时做这道冬阴功汤,有放虾是最好的了,万一没有虾或不能吃海鲜的,也可放猪肉,牛肉,鸡肉类的。也可净煮素菜的,同样开胃醒神。 这个套餐的汤料,可以煮出很好喝的底汤,汤里的柠檬叶香茅姜是不吃下肚的,只是取其味,有了底汤后,自己可放入任意素菜、肉类、海鲜的。 最简单的搭配菜是:虾+西红柿+草菇。或:肉片+西红柿+草菇。
冬阴功汤的做法 材料: 冬阴功酱、新鲜大虾、鱿鱼.鲜草菇、蛤蜊 南姜、香茅草、青柠檬叶、红椒或干辣椒、鱼露、虾酱、椰子粉、青柠檬 做法: 虾半斤、鱿鱼半斤 蛤蜊15个 草菇10个洗净,红椒适量、香茅、柠檬叶.南姜洗净切碎,适合3-5人用 1.鱿鱼过水煮开,捞出。 2.放入冬阴功酱3-4勺,虾酱2小勺,鱼露2小勺,根据人多人少自己调整用量,介绍的是3-5个人的用量 3.加入6杯水煮开,煮开后放入虾,草菇 鱿鱼烧开,喜欢辣的可以直接辣椒放进去,水开后放入蛤蜊,放入辣椒.香茅草一小撮.良姜2-3片柠檬叶10片,柠檬汁半个,喜欢酸可以多放些,放入椰子粉四分之一再煮开。就可以使用了
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