新疆特产巴旦木 坚果特产 坚果零食 原装正品 绿色食品 卖疯了

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新疆出炉，精品奶油 奶香纸皮巴旦木，口感香酥，超级美味，完全手剥不用牙哦！

     炒熟的皮巴旦木很薄，一拨就开,里面的仁香脆可口，等同于牛肉营养价值的6倍，是一种维吾尔族的一种很奇特的干果，营养价值堪称所有干果中最高的，按民间说法，日嚼十余粒巴旦木，坚持一月，精神倍增，夜眠不梦、强身祛病。因此巴旦木是维吾尔族传统的健身滋补品。

 目前巴旦木主要产在天山以南喀什绿洲的英吉沙、莎车、叶城等县。新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更为香甜。新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等，维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。按植物分类学，巴旦木不是杏，而是属于桃中扁桃亚属的植物，巴旦木果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。
    巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油５５－６１％，蛋白蛋２８％，淀粉、糖１０－１１％，并含有少量维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等１８种微量元素。