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老麻故事:
重庆老麻抄手(抄手亦称馄饨、云吞)起源与重庆涪陵民间的一种药膳小吃。重庆地处四川盆地,南方气候潮湿,麻辣具有祛风、除湿、正肠胃功效。
古人云:食有四味:麻、辣、鲜、香。而“麻”居首位,麻味醇厚,辣味独特,色泽红亮,鲜而不腻,入口醇香。
老麻抄手品种多样,根据馅料可分为猪肉抄手、牛肉抄手、鸡肉抄手等;汤料又分鸡汁汤、骨髓汤和三鲜汤,调制时都加香菇和黄豆芽熬煮,香味浓郁,清鲜可口。一般猪肉抄手配鸡汁汤,鸡肉抄手配骨髓汤,牛肉抄手配三鲜汤。原汤浊白滋味醇厚,因此又有“一碗鲜汤穿喉过,五脏六腑都活起来”赞叹。
老麻调味料采用传统的石钵工艺精选上等辣椒、花椒人工研磨而成。味香浓郁、口感醇厚,具有麻、辣、鲜、香的特点。
配料:辣椒、花椒、胡椒、食用盐、鸡精、植物油、香辛料
保质期:12个月
食用方法:
1、做抄手或面食:本品一小袋+煮好的抄手或其他面食100g-150g+加汤100-150g+煮好的青菜
2、拌凉菜:加本品一小袋+原汤或姜蒜水30g
3、每小袋可做沾碟一份,加点葱花凤味更佳。
【包装及运费说明】
本店所有运费都设置正确,请亲们以自动计算出的为准
本店只发快递,由于快递公司发货速度问题请不要给本店差评,谢谢。
A区:重庆快递费首重6元
B区:四川、贵州、广东、安徽、湖北、江苏、浙江、北京、上海、广西等快递费首重8元
C区:山东、福建、河南、河北、湖南、江西、天津、陕西、云南等地区快递费首重10元
D区:海南、内蒙古、山西、辽宁、吉林、黑龙江快递费首重12元
E区:新疆、西藏、甘肃、宁夏、青海快递费首重15元
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| | 原价:39.80元 |
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