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荷花为宿根水生花卉。地下茎肥大有节,通称藕,横生于淤泥中。节上生根并抽生叶片,叶大,直径可达70cm,呈盾状圆形,被有蜡质。花单生,大而色艳,有单瓣、复瓣、重瓣之分,色有深红、粉红、白、淡绿及间色等变化。花叶均有清香。花后结实称为莲蓬,内有种子,称为莲子。
我国荷花品种资源丰富,达500种以上。品种分类,以荷花人工栽培的历史演进,并结合栽培应用的实际,我国将栽培的荷花分为藕莲、子莲、花莲三个系统。从花型上分有单瓣种,花瓣16枚左右,如:‘东湖红莲’、‘苏州白莲’等:复瓣种,花瓣21~59枚,如‘唐婉’等;重瓣种,花瓣可达200枚,如‘千瓣莲’、‘重台莲’等。
(二)生态习性
荷花喜湿怕干,喜相对稳定的静水,不爱涨落悬殊的流水。池塘植荷以水深0.3m~1.2m为宜,初植种藕,水位应在0.2m~0.4m之间。在水深1.5m处,就只见少数浮叶,不见立叶,不能开花,如立叶淹没持续10天以上,便有覆灭的危险。
荷花喜光、喜温、不耐阴。栽植季节的气温至少需5℃以上,最适温为20℃~30℃,冬季气温降至0℃以下,盆栽种藕易受冻。在强光下生长发育快,开花早,但凋萎也早。荷花对土壤要求不严,以富含有机质的肥沃粘土为宜。适宜的pH值为6.5。
花期7~8月份。单朵花的花期,单瓣品种3~4天,于早晨开放,中午以后逐渐闭合,次晨复开:复瓣品种5~6天,重瓣品种可达10天以上。在较好的贮藏条件下种子寿命可达1000年,主要是果实外皮坚而厚,水分和空气的出入基本断绝,呼吸作用非常缓慢。
(三)繁殖方法
荷花可用播种繁殖和分藕繁殖。在园林应用中,多采用分藕繁殖,一是可保持亲本的遗传特性,二是当年可观花。采用播种繁殖,当年半数不能开花。
播种时,新莲子和陈莲子均可,随采随播也能萌发。播种适温为17℃~24℃。由于莲壳像个密封仓,组织紧密坚硬,必须经过破头处理,(即将莲子凹进的一端破一小口,露出种皮),然后投入盛有清水的器皿中浸泡3~5日,水深以浸没莲子为度,每天换水1次。当浸种的莲子长出两三片幼叶时,便可在备有沃泥的无孔小花盆内播种。播种时,将莲子卧放盆边,每盆一粒,徐徐按下,让莲背平泥面。当莲苗立叶挺出水面,便将莲脱盆移植于填有稀泥的较大盆中,注意勿让盆泥散落,也勿折损叶柄。
池塘播种也要“破头”浸种,然后撤播在水深10cm~15cm的池塘湖泥中。一周后可萌发新根嫩叶,一月后浮叶出水。
分藕繁殖,若植于池塘,一般采用整枝主藕作种藕。缸、盆栽时,可用子藕。不论哪类作种藕,都要具有完整无损的顶芽,否则当年不易开花。清明前后,长江流域一带气温上升至15℃以上时,是分藕繁殖的佳期。在池塘栽植时,先将池水放干,池泥翻整耙平,施足底肥,然后栽藕,栽时应将顶芽朝上,呈20~30度角斜插入泥,并让尾节翘露泥面,一两日放水20cm~30cm。盆、缸栽荷,其操作方法基本同塘栽,只是将种藕靠近盆(缸)壁徐徐插入泥中。
(四)栽培技术
缸栽荷花的场地应选在避风的全光照处,日照不足5小时的场所培养荷花,往往只长叶,难开花。
分栽初期,水不宜多,因浅水可提高土温,对莲苗早期生长有利,以后随着浮叶、立叶的生长应逐渐提高水位,但池塘最深处的水位不得超过1.5m。缸植者,夏季应1~2日加水1次,碗种小种则应每日浇水。秋末冬初,已进入休眠,盆缸内只需保持浅水即可,在北方,则应移入室内过冬。
湖塘植莲,若塘泥肥沃,一般不施追肥,盆栽者也不必追肥,尤其是碗莲,肥多易腐。但在生长季节,发现荷叶黄瘦,又无病斑,应追肥促壮,若用农家肥,应充分腐熟,并掌握薄肥轻施的原则。施肥:小盆30g,大盆100g。
缸栽荷花,在长江流域一带可以露地越冬。盆栽碗莲,应在严冬到来之前,投入不结冰的深水池中,或移至室内,或深埋土中越冬。
荷花生命力极强,大塘荷花能抵抗一般病虫害。缸、盆栽者,病虫害较多,常见者有大蓑蛾、蚜虫、斑枯病、斑点病等,虫害用常规方法防治,病害可用25%的可湿性多菌灵原粉或甲基托布津原粉早晚喷撒在荷叶上,可收到70%的效果。
(五)荷花花期的控制
荷花是强阳性植物,光照强度不足和光照时间不够荷花只长叶不开花。据我们多年测定光照强度低于450001ux荷花不开花,光照时间少于6小时(每日光照)也影响荷花成花。另外荷花品种特性也决定了荷花花期的早晚。据此我们在控制荷花花期时采取以下措施:
1、促成开花用早花品种,早期加温,中期提供足够的光强和光照时数。
2、延迟开花:用晚花品种,推迟翻缸时间,从正常的3月中——4月中旬推迟到4月下旬并采取遮光措施
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