博多家园特调植脂末 奶精 植脂末 奶茶伴侣 80A

名称：博多家园奶茶植脂末奶精80A
·品牌：博多家园
·重量：25kg
·保质期：24个月
·配料：脂肪、碳水化合物等。
·存储方法：请放置于清洁阴凉干燥处
·产品特点：
1.高乳香味--纯天然乳香味，不添加任何人工精。
2.高蛋白质--产品蛋白质含量为4%，是一般奶精的两倍。
3.高增白度--溶解后，口感浓郁，外观呈乳白色。
4.高钙质--含丰富的乳钙质。
5.维生素--含维生素B2及胡萝卜素。
6.含水量低--水分含量低于2%。
7.低生菌数--生菌数低于10,000/g。
8.零焦点--指标优于A。
9.扩散性佳。
10.溶解性佳。

·性能特点：
植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，是口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于调陪各种各样奶茶、速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性。饼干可提高起酥性，不易走油等。
植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
1.脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择。
2.功能性质（水溶性、乳化性、发泡性）优良，可发满足不同食品领域的加工需要。
3.风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
4.微胶囊化产品更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。
5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，降低成本。

·适合咖啡厅，奶茶店，饮品店，冰淇淋店，面包店，酒店，麦片饮品。