陕西特产凉皮辣油调料油泼辣子专用调料凉皮擀面皮米皮秘制调料

本品为陕西凉皮专用泼辣子调料，由八角、桂皮、小茴香、桂皮、山奈等二十余种调料磨制而成，适用于面蒸的凉皮辣油，味道非常的香，也可以用来炒菜等。

陕西凉皮种类很多，凉皮（洗面蒸的凉皮）、米皮，擀面皮，用来泼辣油的调料是不同的，因此泼出的辣油味道也不一样，本品适用于面蒸的凉皮，在外地开凉皮店的朋友可以购买，可以在家DIY,自己蒸凉皮的时候用。

免费送上泼辣子妙招：

1.泼辣子的时候一斤辣椒配3两调料，5-6斤油，油烧热后稍微晾凉至7-8成热，温度不要太高。

2.可以给辣椒面中加入少许盐和白芝麻，将油泼在辣椒面中，快速搅动以使所有的辣子面都被油泼到，泼油后滴几滴粮食醋激香，放入少许白糖，这样泼出的辣椒分外香~！