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夜来香又名夜香花、夜香树、夜丁香等，为茄科直立或近攀援状常绿漕木。嫩枝绿色，长而下墨，叶互生，表面有光泽，伞房状聚伞花序，腋生或顶生，花白色或谈藏绿色，夜间开放，开花时散发出浓烈的香气，故名夜来香。 夏天的蚊子很讨厌这种气味，所以夜来香有很好的驱蚊效果。

夜来香开花朗较长，从5-10月开花不断，备受人们喜爱，是上好盆栽花卉。原产美洲热带，现在我国南方地区广泛栽培，在北方则可盆栽。此花生长健壮，适应性强。性喜温暖、向阳和通风良好的生长环境，忌寒冷，要求疏松、肥沃土壤。繁殖容易，管理粗放，生长快速。

盆栽夜来香要求通风良好的环境条件，5月初至9月底宜放阳光充足的地方养护。夜来香虽然喜阳光充足，但在夏季的中午应避免烈日曝晒。生长过程中，需每10一15天施1次稀薄腐熟液肥，如能施氮、磷、钾复合肥，则效果更好。夏季是生长旺季，除保证施肥外，盆土必须保持经常湿润，必要时一天浇2次水。如是幼苗，每天应向叶面喷水1-2次。花谢后应将枯干枝条和过密枝条剪除。每年10月中、下旬即需移入室内，室温要求8-12℃，如温度低于5℃，叶片会枯黄脱落致死。

每逢夏秋之间，在叶腋就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花，细如莲子，每簇二三十朵，构成聚伞花序，娟秀玲珑，温文尔雅，当月上树梢时它即飘出阵阵清香，令人舒心写意。昔日羊城和珠江三角洲不少人家都在庭院或天台上种上一棚，当酷暑的夜晚，手摇葵扇，促膝谈心，在夜香中幽然安度那甜梦般的时光。但到了日出之后，夜香就会渐渐消失，许多人都为此而感到遗憾。
　　夜香花除了观赏之外，民间还经常作为美食。最普遍的是将花用来滚肉片汤或炒或炒鸡蛋。被人誉为“粤菜一绝”的冬瓜盅，常以夜香花和鲜莲子作为拨尖的配料。有些高级厨师还用虾酱、干贝酿入夜香花内，名为“白玉镶金边”，十分精致。据说曾吃过火腿酿芽菜的慈禧太后，还未曾尝过这道珍馔哩。夜香在花谢后结成小蕉形的果实，中医认为有清肝明目、拨毒生肌的疗效。故有许多香港人对夜香花富有深厚的感情，他们不惜高价买点来点缀和食用。

　　对夜香花的繁殖可采用分株法和压条法。分株法是从上一年的母株中，将多出的植株分离出来，一般可在每年2—3月进行。压条法是先选出一年以上的茁壮枝条，在靠近母株旁边放置一个有土壤的花盆，再将枝条压入土中，经过100天左右长出新根即可截出移植。
 

繁殖
　　常用扦插、分株和播种殖。扦插，以春、秋季为好，剪取成熟枝条10-12厘米长，插于沙床，约30天生根。分株，春季可结合换盆时进行。播种，5月播种，播后2周发芽。

应用
　　夜来香树条细长，夏秋开花，黄绿色花朵傍晚开放，飘出阵阵扑鼻浓香，中南方多用来布置庭院、窗前、塘边和亭畔。