黑米补血益气黑香米 500克杜绝染色杂粮五谷杂粮粥养生粥

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验货师评语优点 标签：杂粮,补血,染色,杜绝,养生

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小猪窝健康美食小猪当家

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店铺名称: 小猪窝健康美食小猪当家

旺旺: 小米米粒

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			黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮，黑米的营养都在这里。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可！当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。
			1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。 2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。 3.中医认为黑米性平，味甘;火盛热燥者不宜食用。 4.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。