萃饮茶叶 普洱茶 301批 大益经典系列 润品 熟茶 357g 红熟技艺

 

云南萃饮茶业有限公司

【红熟发酵，古法发酵技艺】

   红熟发酵概念解释：即为重度发酵，让精选茶叶在特定环境中发酵到9成熟，其特点为色泽呈暗红色，气味陈香，口感极润。发酵中4-6成发酵程度视为轻发酵，7-8成视为适度发酵，9成为浓熟发酵，9-10成为重发酵。在发酵过程中，通过对发酵温度和加水量的控制，翻堆的时机掌握，可以来控制发酵的成熟度以及渥堆温度的掌握。这一点，对于发酵的成熟度有着极大影响。

润品是继丹青之后的又一力作，从轻发酵工艺到红熟技艺，大益在这一年重新用此两款经典诠释了一直以来所独有的熟茶发酵技艺。

        目前市场上很少有茶厂发酵师敢轻易用此工艺来发酵。为何？红熟发酵若是发酵温度、加水量、堆子高度等发酵因素不能更精细的把控很容易发酵失败，那么整个堆子少则几吨，多则数十吨的发酵毛料将废弃。因此目前鲜有茶厂来做红熟发酵，包括勐海茶厂亦然。发酵之初科研人员们也是做了很多试验，在工艺以及技艺上相比曾经都有了极大的改进创新，润品也是继7552之后勐海茶厂产量很少的特质品种，观其茶饼饼形圆正、紧凑、均匀，金毫显露、闻茶饼，干香四溢。开汤红亮，入口滋味醇厚、润滑、细品更有淡淡枣香洋溢其香之中。入喉回甜生津，持久悠长，虽是新茶但却已具老茶风范。如果说7552算是勐海茶厂鲜有的“红熟发酵”经典之作，那么即将开仓的润品将会是“红熟发酵”的经典之作。

 

 

【茶品名称】勐海茶厂 大益 润品 熟茶 357克
【产品种类】熟茶	【规格】357克/饼 7饼/提
【生产时间】2013年	【品牌】大益
【生 产 商】大益茶叶集团●勐海茶厂
【商品原料】云南大叶种哂青毛茶
【制作工艺】传统古法制作
【存储方式】在干仓下长久保存

 

 

 

润品普洱——红熟发酵技艺精品。红熟发酵，即为重度发酵，让精选茶叶在特定环境中发酵到9成熟，其特点为色泽呈暗红色，气味陈香，口感极润。本款润品正是红熟技术下的精品，90%的成熟度让精选茶料在大益传统制茶工艺下，呈现色泽红、显金毫，香气陈，汤色浓，滋味厚，口感极为柔滑细腻等特点，品之，先润喉，再而润心神，是日常品饮中的佳品。以“润”为名，口感极为柔滑细腻，品之，先润喉，再而润心神，实为不可多得之佳品，属品饮、典藏上乘之作。

普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——包装图展示

普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——包装图展示

 

 

 

精选澜沧江流域优质晒青毛茶为主要原料，采用入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶制作技艺加工而成。产品饼形周正，条索紧实，金毫显；汤色红浓，香气纯正，滋味醇和，口感顺滑甘甜；

普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——包装图展示

 

包装背面防伪，只有在荧光的照射下才能看见！（此防伪仅针对本款产品）

简单的鉴别方法，用肉眼观察就可分辨真伪：内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，线上印有激光缩微文字"大益"，微缩字母"DAYI"在特定位置通过荧光灯亦清晰可见，满足以上条件即为大益真品。

普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——防伪图展示

 

同款茶叶批量生产，生产日期仅供产考，具体生产日期以勐海茶厂实际最新的为准。

普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——包装图展示

红熟发酵工艺几乎已经很少在传承，风险大，损耗极高，其次很多小厂技艺设备都无法满足红熟发酵的要求，以致所发酵出来的茶品很难体现出此工艺独有的口感汤质特点，故此越来越少的茶厂没有在做“红熟发酵”，大家目前市场上更多的是看到差不多5-7成左右发酵的熟茶，适度发酵的工艺相比轻发酵以及红熟发酵来说更容易掌握以及操作。而像丹青以及润品两个的发酵工艺却是很难把控的，稍有不慎整个堆子的茶就会废弃。
红熟发酵，让熟茶的价值更多的体现出来，让发酵的价值更深的映射出来。百年古树纯料，千年古树纯料为生茶之极品。那熟茶之极品呢？或许您平时所喝的大部分熟茶口感都差不多，或许熟茶在您映象中是以陈年时间来衡量。其实，经典熟茶其精髓在于“发酵”而非“时间”，时间因素是建立在发酵之上的，发酵能让“轻”与“重”两个极端表现的越显著而茶叶无损，那么此熟茶可谓之精品。润品，能让您彻底感受到发酵的技艺。这就是普洱熟茶之经典--润品。
        经典，总是在成功与失败的两极边缘中历练而成，丝毫之差要么就是失败之作，要么就是经典之作。润品，以百年技艺为基石，集数十年不断创新之工艺经验而成。

普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——包装图展示

产品饼型周正，条索紧实，金豪显；汤色红浓，香气纯正，滋味醇和，口感顺滑甘甜。

普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品图展示

 

【润品，品之佳品，藏之尚品】 
润品正是红熟技术下的典藏之作，90%的成熟度让精选茶料在大益传统制茶工艺下，呈现色泽红、显金毫，香气陈，汤色浓，滋味厚，口感极为柔滑细腻等特点，品之，先润喉，再而润心神，实为不可多得之佳品，属品饮、典藏上乘之作。

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品图展示

润品，现品是最能体验其口感高峰的时期。三五年之后，其韵更足。他，能留住这几年间的经典，这几年稀有的熟茶经典之技将附与润品之中，藏此臻品，时间能告诉您一切。

普洱，与众不同的茶类，仅普洱茶即可从形状、工艺、时间、茶区等分为多个大小不同的类目，这是其它茶类所不能比拟的。故此当我们以不同的心境来品饮普洱的时候，闭上双眼会感悟到不同的意境，感觉到不同的口感。每一个人总有属于自己的一款普洱，而这一款普洱是唯一的，是不可再生在制的，因为您所品所悟出的口感以及意境正是那款茶才能体现的。润品，不一样的熟茶，会带给我们每一个人不同的感觉。

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品图展示

喝普洱茶，选大益；饮熟茶，选大益；品大益熟茶发酵技艺之精髓，选润品！
润品，红熟技艺之精品；丹青，轻发酵之精品。熟茶发酵技艺中的两个极致，阴阳两极合为道。 

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品图展示

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品图展示

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品图展示

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品图展示

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品图展示

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶品开汤图

 普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶汤图展示

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶汤图展示

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶汤图展示

 

汤色红浓透亮，滋味厚，口感极为柔滑细腻~

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶汤图展示

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶汤图展示

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶汤图展示

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶汤图展示

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——茶汤图展示

 

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——叶底图展示

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——整提打开图

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——整提图展示

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——整件大票图

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——整件打开图

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——产品详情图

  普洱茶 2013年 勐海茶厂 润品普洱茶 熟茶 357克 ——整件图