雨林药谷天麻 秦岭高山野生可切片打粉 250克包邮 天然初级农产品

        秦岭高山天麻主产于海拔1200-1800米之间的秦岭腹地，天麻形状短粗、质地细腻透明。

秦岭深山野生种植天麻晒干后的干天麻

雨林药谷纯天然天麻，没有任何交叉污染源环境生长.

 野生种植天麻采收现场,雨林药谷的天麻生长在海拔1500米左右的大山深处。

 野生种植天麻采收现场，鲜天麻是做天麻粥的绝佳材料

采收天麻工具，天麻要从山上运到家里，只能靠这种背篓背，一次背50斤左右，重体力活。

天麻下面的那一串叫天麻豆。

收获的鲜天麻，这样就可以出售了，售价半斤38元。

食用天麻注意事项 ：很多人对天麻有过敏反应，请禁食。

天麻竹沥粥

原料：天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。

烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。

食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次食用。

乌鸡炖天麻

原料：乌鸡一只，天麻100克  配料：葱、姜 调料： 料酒、醋、盐

烹制方法：如是新鲜天麻，洗净切厚片；如是干天麻，提前一天用水泡，第二天切厚片；第一步，乌鸡洗净，先烧开一锅水，放入焯一下，捞出；第二步，然后同天麻一起放入砂锅；放姜片，葱段；第三步，水可以放到尽量多的位置，只要沸时不溢出即可；第四步，放料酒、滴几滴醋；第五步，大火烧沸，文火开始炖；约三到四个小时；（葱段两小时后捞出）；第六步，起锅盛汤前放盐。

天麻鳝鱼火锅

原料：天麻20克，药膳香菇100克，鳝鱼1500克，猪里脊肉、玉兰片、菠菜各150克，猪心、葱白段、藕各100克，精盐10克，姜末20克，味精3克，熟猪油50克，胡椒粉2克，料酒15克，鲜汤2000克。

烹制方法：将天麻洗净，切片，入笼屉中蒸熟；药膳香菇冷水泡开后洗净备用；鳝鱼宰杀后，从背部剖开，剔去骨及肚肠，剁去头、尾，切成6-8厘米长的小段；猪里脊肉按肌肉纤维纹路，斜切成大而薄的片；码上一层极薄的水淀粉；猪心入水中氽一下，捞出切成薄片；藕刮去粗皮，切片。以上原料分别装盘，围在火锅四周待用。炒锅置火上，下油烧至四成热，下姜末炒香，加鲜汤烧开，打去浮沫，加入天麻片和蒸天麻的原汁，放入药膳香菇，下料酒和精盐、胡椒粉、味精等，舀入火锅中，上火烧开即可烫食。既可直接食用，又可取香油、精盐、味精、醋制成调味盘，每人1盘，蘸食。

注意事项：死鳝鱼不可食用，因其体内会产生大量组胺，食用后易中毒；活杀鳝鱼，以不去鳝鱼血为佳。

天麻兔肉火锅
原料：天麻50克，香菇80克，枸杞子20克，兔子1只（重1500克），牛肚、瘦猪肉、火腿肉、豆腐干、油菜各200克，水发粉皮、莴笋、藕各150克，葱白段100克，蒜瓣25克，葱结1个，料酒50克，精盐15克，味精8克，猪肉汤2500克。

烹制方法：将兔子宰杀后，从头及尾至四肢剥去皮，剁去足，破腹去掉内脏，洗净，用白布搌干水分，剁去兔头不用，放入水锅中烧开后，改用小火煮至八成熟，捞出沥干水，切成5厘米见方的块；香菇冷水泡开后洗净备用；牛肚洗净切成小块；猪瘦肉切片；火腿肉切片；油菜去掉老黄叶和根，洗净；豆腐干切成条；水发粉皮切成方片；莴笋、藕去皮分别切成条和片，以上原料分别装盘备用。将天麻切片后与枸杞子一起放入锅中，加入猪肉汤，煮20分钟，再下葱结、蒜瓣、料酒、精盐、味精烧沸，加入煮兔肉的汤，烧开后加入其它原料，再烧开后即可食用。

特点：鲜嫩可口，汤香醇厚。

注意事项：煮兔肉的汤可分几次加入，以调节浓度；也可将兔肉和香菇先用高压锅煮好，再倒入火锅中烫食，这样可节约烹调时间。