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花香果甜客家农产品店 
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【药名】岗稔根 【别名】、当梨根、刀莲头、多年片、哆呢根、多年头、哆啤子根、哆唉头

  原植物 桃金娘通常为灌木,高0.5~2米;嫩枝密被柔毛。单叶对生,革质,椭圆形或卵形,长3~6厘米,顶端圆或钝,基部楔形或阔楔形,全缘,上面初被短柔毛,后变无毛,下面被短柔毛;离基3出脉明显;叶柄长4~7毫米,被绒毛。夏季开花。聚伞花序腋生,具花2~3朵,总花梗略比叶柄长;苞片叶状,但较小;萼5裂,裂片圆形,不等大,外面被绒毛;花瓣5,紫红色,倒卵状长圆形,外面被短柔毛,长1.3~2厘米;雄蕊多数,分离,排成数轮;子房基部被绒毛。浆果坛状,长1~1.4厘米,成熟时黑紫色;种子多数。

  生于丘陵坡地。分布我国东南部、南部至西南部。亚洲热带地区均有分布。

采收加工:全年均可采挖。挖取根,洗净,切片或斩成短段或片块,晒干。

    根呈圆柱形,略弯曲,商品多为不规则的片或短段,直径0.5~3cm。外皮灰棕色或黑褐色,粗糙,常脱落,脱落处显赭红色或棕红色。质硬不易折断,断面淡棕色,老根可见同心环纹。气微,味涩。 以质坚、色赭红者为佳。

[性味及功效] 味甘、涩、性平。有养血、祛风通络、收敛的功能。用于肝炎、风湿痹痛、腰肌劳损、崩漏等。外用治烫伤。用量15~30g,外用适量。

[药理作用] 根水煎剂对金黄色葡萄球菌有抑制作用。

[附注] 桃金娘叶、果均可供药用。茎叶能止血止泻,果能滋养补血。

用法:

鸡煲:100克(3-5人食用)当捻根先放入泥煲中大火煮沸,后调至小火煲1小时,再将鸡肉放入,再煮一小时即可食用,味道微涩,别有不同的感受。

 

狗煲:冬天是吃狗肉的最好季节,客家人通常用当捻根配狗肉一起煲,能去除狗肉的膻味,还能起到补血通络、强筋活骨的作用。

 

泡酒:以当捻根(或果)为主料,可辅入适量红枣、枸杞子等一起泡酒,以酒液能盖过材料为宜,充分浸泡,泡越久越好。此方养血、补肾、除湿、去除腰肌劳损等效。

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