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来自国外的重大技术
中国农业大学教授 中国工程院院士 辛德惠
◆学习国外先进农业技术并在我国大地上发扬光大、创造性地应用,是国际友好大厦的重要组成部分。快速有效而广泛应用并得到发展的重大技术,第一项是地膜覆盖技术,已成为多种保护地栽培的环控先决条件,并用于养殖业。第二项是水稻增产的旱育稀植整套技术,已在我国北方稻区大面积推广,并向南方扩展。第三项是EM技术,已在我国二十几个省市进行了农业、畜牧业、环境净化等多方面的多点大量试验、推广,取得了有价值的成果,并正在向广度和深度推进,EM产业化也在进行,其发展应用前景不可限量。
◆EM技术是比嘉照夫教授主持的微生物工程技术中综合性最强的新创造,其综合性一方面表现在优良菌种种群的多样性和可扩充性,为微生物资源的深度和广度开发提供了无限可能性;另一方面更重要的是它的多元功能,在提高农业、牧业、林业、水产业的生产能力上,在治理环境、保护环境、创造优化的新环境上,在人的保健上,都有巨大的、不可代替的作用和潜力。通过试验研究,弄清其作用机理,规范其有效使用方法,进行逐步推广应用,并创造出中国的EM技术,则必将对我国高产、优质、低耗、高效地发展农业,净化环境和提高人民健康水平方面做出难以估量的贡献。
◆在EM技术的发展过程中,我们的目标是:在我国,择大自然之精华,创造适宜条件,建设EM大环境,以促进生产──经济──社会的持续发展和人民生活──生产环境质量的提高,即在泛生态大系统中创造优化的微生态系统,在生产与生活大环境中建造优化微生态环境,成为全球的大样板。
◆我们期望着有更多的人投入到这项伟大的事业中来!
EM是什么?EM(Effective Microorganisms)是比嘉照夫教授发明的有效微生物群技术及产品,它由光合菌类、乳酸菌类、酵母菌类等三大菌群的多属多种微生物组成。通过发酵工艺将上述好氧及厌氧微生物混合培养,各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物,形成相互生长的基质和原料,通过相互共生、增殖关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群。 EM的代表产品是EM原露。
EM可广泛应用于农业(种植)、畜牧(养殖)、水产、环保等领域。在日本,EM系列产品已应用至工业、建筑、汽车、医疗保健、美容及日常生活各个领域。所有这些功效,皆源于EM所具备的强大抗氧化能力。
EM的基本用法
1、直接稀释法
根据使用目的,将EM原液按一定比例用水直接稀释,用于作物叶面喷施、农田浇灌、畜禽饮用、环境除臭等等(稀释比例请参照各领域应用方法)。注意:稀释用水最好是井水,如使用自来水,应放置一昼夜使氯气散发后使用(下同)。
2、制作活性液
将EM原露与等量糖蜜(可用红糖代替,下同),按10-50倍不同比例用水稀释并搅均匀后(糖蜜或红糖要先用热水溶化,下同),置于密封容器内厌氧发酵(环境温度20-35℃)。发酵过程中因产气而容器鼓胀,要及时放气。待PH降至3.5左右,并有醇香发酵酸味,表明发酵成功。活性液可与原露一样稀释后使用,但应在两周内用完。
3、制作EM发酵饲料
每100份固体饲料(畜禽饲料、水产饲料等)使用EM原液0.1-0.3份,加等量糖蜜或红糖,用20-30份水稀释后均匀拌入固体饲料中,装入塑料袋或容器中密封发酵(温度20℃以上),待出现酒曲醇香气味,即发酵成功。注意:水份含量掌握在一捏成团、一触即散。水份过多易腐败,过少发酵不充分。密闭保存。可应用于畜禽及水产养殖。
用米糠、麦麸、秸杆粉等原料,按以上方法制作固体发酵物。
4、制作EM堆肥
牛粪、猪粪等牲畜粪便掺入秸杆、稻壳、锯木屑等吸水材料后,按此方法可发酵制作堆肥。以牛粪为例:牛粪1000kg,秸秆粉或稻壳、木屑100kg,与牛粪混合均匀;EM原露2-3kg,糖蜜2-3kg,水20-30%(视干湿度增减水量),将EM原液与糖蜜溶于水,均匀喷洒在牛粪混合料上,边喷边翻,堆成高40CM、宽约100CM的粪堆后,覆盖上塑料膜,用草帘等适当遮光,中间适当翻堆一两次,等粪堆表面出现白色菌丝并有酒曲香味,即发酵成功。其他材料(豆粕、菜籽饼、酒糟等)亦可按此方法制作EM堆肥。
5、制作EM防虫液
将EM原露、糖蜜、食醋、白酒(30°以上)、清水按1∶1∶1∶1∶10的比例备料。将EM原露与糖蜜搅匀、装入容器盖紧,发酵2-3天,产气鼓胀后,开盖放气,加入与EM原露等量的食醋与白酒,搅匀盖紧,再发酵两周左右。其间,因产气而容器鼓胀时,要及时放气并立即盖紧,到气体不再产生、能闻到酸甜酯香味时,表明发酵成功。保持密闭,置阴凉干燥处,通常可保存6个月。
EM防虫液能增强植物新陈代谢,强化叶片保护膜的角质层,防止病原菌进入,其酯成分在草食害虫体内不分解,产生生理障碍致死,对线虫等多种害虫有显著效果。但应及早使用,贵在防,虫害大面积发生时用效果甚微。
使用时的标准稀释倍数为1000-500,雾状喷施,叶片正反两面都应喷到。
农业(种植)
1、整地
水田:春耕时,对有肥田草和稻草还田的田块,每亩喷洒EM原露的1000倍稀释液沤田(约需EM原液0.5公斤);没有肥田草和稻草还田的田块,每亩施用50-100公斤EM堆肥。
旱地:整地时,每亩施EM堆肥50-100公斤,翻耕入土20公分左右(若配合使用本公司的“EM土壤改良剂”效果更好),并用500-1000倍EM原露稀释液均匀喷洒。
2、浸种
用200倍EM原露稀释液浸种2-4小时后播种(根据种子大小、种皮硬度调整时间);
3、育苗期
用EM的1000稀释液喷洒3-5次。
4、生长期
用500-1000倍EM原露稀释液喷洒叶面(正反两面)或浇根,一般每1-2个月喷施一次,并视作物长势追施发酵堆肥或粪水。
5、病虫害预防
从育苗期开始,即可喷施EM防虫液的500倍稀释液(叶面喷施),每月一次(本公司另有专用的“EM植物保健剂”,效果更好)。
6、蔬菜
菜地或大棚施用EM堆肥作底肥,种子用EM的200倍稀释液浸泡处理,生长期叶面喷洒EM的500-1000倍稀释液,1-2周一次,浇灌时用EM的1000倍稀释液。亦可视情喷洒EM防虫液或EM植物保健剂(稀释500倍)。
7、果木
苗圃整地时可施用EM发酵堆肥作基肥,每亩约100公斤。施用时可均匀播撒后浅耕,也可在植株周围挖穴埋入,深度约15-20cm。种子可用EM的200倍稀释液浸泡处理,育苗期及整个生长期可定期喷洒EM的500-100倍稀释液,并喷洒EM防虫液或EM植物保健剂(500倍稀释)。插枝或分株时,可用EM的500-1000倍稀释液浸泡切口30分钟,干燥后定植。
畜禽(养殖)
1、 养猪
①发酵垫料:猪舍内清洗干净后,铺设厚度约70-90厘米的发酵垫料。垫料可用秸杆粉、稻壳、锯末、干树皮、豆腐渣、酒糟等,约占90%,其余10%用土(未用过化肥农药的干净土)和少量的粗盐(0.3%)。将上述材料混合后,按前述制作发酵饲料的方法,用EM液进行发酵。将发酵好的垫料铺入猪舍。猪粪尿排入发酵垫料后被有效降解,可变成优质的有机肥(定时将粪便翻搅埋入垫料),并能消除臭味,抑制腐败菌繁殖,改善猪舍环境。农家的老式猪栏,可用EM固体发酵物直接撒在栏内,每平方米约50克,每1-2周一次,臭味减轻后可每月一次。
②饲料处理:固体猪饲料先用EM发酵后,按5-20%比例拌入普通饲料中饲喂。也可用EM与糖蜜的各100倍稀释液直接喷在饲料上(表面湿润为度),或拌入饲料中喂猪。
③饮水添加:按2000倍左右的浓度比例,将EM原液添加在猪的饮水中。
④猪舍管理:可用EM的500倍稀释液定期喷洒猪舍,每1-2周一次,臭味减轻后可每月一次。猪粪尿池内投放EM原液与糖蜜的各100倍稀释液,投放量为粪尿池容量的1%,刚开始每1-2周一次,以后可延长至每1-3月一次。可减少粪尿池内污泥量,减轻臭味。
2、 养鸡
①饲料处理:固体鸡饲料先用EM发酵后,按10-20%比例拌入普通饲料中饲喂(添加比例先少后多)。
②饮水添加:以1000-2000倍(雏鸡)或2000-4000倍(成鸡)的比例,将EM原露添加在饮水中,让鸡自由饮用。
另外,鸡笼底部可适当撒些EM固体发酵物。
3、 养牛
①饲料处理:精饲料用EM发酵后饲喂,每日每头1.5-2公斤。青贮饲料收贮时,先用EM原露的500倍稀释液喷洒一遍收贮容器,然后填入青贮饲料,每加填加一层(约10-15厘米)喷洒一次EM稀释液(过程中亦可适当撒些EM固体发酵物,每吨青贮饲料用10-15公斤),直至填满,压实、覆盖塑料布后密闭发酵。发酵成功后的青贮饲料可与精饲料或自配混合饲料配合饲喂。
②饮水添加:按2000倍的比例,将EM原露添加在饮水中,让牛自由饮用。
③牛舍管理:以500-1000倍EM稀释液,定期喷洒(舍内及周围)。牛粪可按前述方法制作成堆肥。
其他各类畜禽,也可参照上述方法应用EM。注意:变质有异味EM液勿给动物饲喂。
水 产1、 养殖溏
①预处理:放水前一周,向干溏内撒布EM固体发酵物,每亩约30公斤左右。
②水质处理:放养前3-10天,用100倍EM稀释液泼洒水面,每亩约需EM原露2-4公斤(视鱼溏深浅而定)。以后可视情况每月泼洒一次(用量可适当减少)。
③饲料处理:用EM对饲料进行发酵(方法见前),将发酵好的饲料按1-5%的比例拌入普通饲料中投喂。也可用100倍的EM稀释液直接喷在饲料上(以湿为度)后投喂,或用300倍稀释液均匀拌和饲料后投喂。
2、网箱养鱼
*饲料用EM发酵后,以10~30%的比例拌入普通饲料投喂。
*用海绵等吸水材料在EM原液及糖蜜的10倍稀释液中浸泡24小时后,悬挂于网箱中,通过鱼的游动使EM自然扩散。悬挂物每周更换一次。
3、特种水产(甲鱼、对虾)
①甲鱼:*饲料用EM稀释液均匀拌入后投喂(每公斤饲料用EM原露约3毫升)。
*每次换水后,泼洒EM稀释液,使池水中含EM浓度为10ppm。
②对虾:*池水中投放EM:前期(体长0.5-2.5cm),投放浓度为池水量的2-3ppm,每4天一次;后期(体长2.5cm以上),投放浓度为池水量的4-6ppm,每3天一次。
*饲料中添加EM:饲料中以0.2%比例拌入EM原液(先稀释后拌入)。
环 保
1、水处理
①制作EM活性液:由于环保项目EM使用量大,为降低成本,可在处理现场将EM原露扩大培养成活性液,如果用被处理污水来培养,还可达到驯化目的,使EM更适应污水。培养方法(参考比例):EM原露1%、糖蜜1%、污水10%,加满清水后,在25℃以上环境下密闭培养一周左右,PH达4.0以下,污水臭味消失并有发酵醇香酸味为成功(因污水成份、浓度等情况千差万别,具体驯化培养方法应进行现场试验摸索)。
②污水处理场:按污水量1/1000-1/2000的比例投放EM活性液。投放地点尽量设在处理系统的最初阶段,根据污水处理量,均匀、持续地流入。排放的处理水每日可回送5%到初级阶段。用EM处理时,可采用间歇暴气法。效果:减少污泥,减轻现场臭味。
③河湖水质处理:将EM活性液直接在水面泼洒,每亩约200-400公升。如底部淤泥较多,可在干塘清淤时将EM活性液直接注于底泥中。另外,还可将底泥加入EM后晾干,制成EM泥团*,抛入水中,每平方米1个。亦可将碎砖块用EM液浸泡、使之充分吸收后,投入水中。小河流中,也可使用芒草、细竹叶、稻草等,用EM液浸泡后装入麻包或草包内,放置于上游。(染污严重的河道及湖溏,一定要截污,或对污染源进行源头处理)。
* EM泥团制作方法
1、 干土或半干土(粉碎状)与EM玻卡西,以5:1的比例充分混匀。
2、 浇入新鲜的EM活性液(扩大培养液),边浇边搅拌。活性液使用量(湿度)以能方便地捏成泥团为准。泥团直径8~12厘米左右
3、 放在阴凉处自然发酵。为了防止水分过快蒸发,可在上面复盖湿润报纸,期间若报纸表面过干,可用EM活性液以喷雾状喷洒,轻度湿润(不可喷洒过多)。
4、 发酵4天~1周,待泥团表面长出白毛后,移到太阳下晒干,EM泥团即制作成功。
2、 垃圾处理
*城市垃圾压缩中转站,可用EM活性液的20~50倍稀释液均匀喷洒,每批送进的垃圾都要喷(最好是雾状喷洒)。大型垃圾填埋场,可用洒水车喷洒EM活性液的稀释液。效果:减轻或消除臭味,抑制腐败菌繁殖,减少蚊蝇。
*家庭、餐馆的厨房垃圾:残羹剩饭、菜叶果皮等厨房有机垃圾,可用EM处理后变成堆肥。具体方法是:垃圾桶内先倒扣一个塑料箩,然后放入垃圾袋(袋底事先开些小孔,便于液体渗出)。垃圾进入前,先撒一层EM固体发酵物,垃圾每进入一批,撒适量EM固体发酵物,直至桶满(过程中垃圾桶要保持盖住)。密闭一周后,即成EM堆肥(有酒曲香味,表面有白色菌丝)。提出垃圾袋,倒出桶底部渗滤液。(若发酵不成功,垃圾发臭,则投入的EM固体发酵物量可加大)。
3、其他(家庭环保)
*家庭里的下水道口、便器内,可经常用喷洒一些EM液(稀释50-100倍),有除臭及减少蚊蝇作用。
*清洗蔬菜瓜果时,添加1-2瓶盖EM原露,浸泡1-2小时,有一定分解残留农药的作用。
*制作淘米水发酵液:将淘米水(越浓越好)装入1.5升饮料瓶,加2匙EM原露及等量红糖,摇匀后在25℃以上温度下密闭发酵3-5天,待白色淘米水变成淡棕色,并有醇香发酵气味时,即发酵成功。可用于下水道口及厕所除臭、稀释500倍浇花等等。
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内蒙古兴安盟 ID820946 :
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评论时间:2024年12月28日
黑龙江哈尔滨 ID586417 :
免疫力低下的皮肤病怎么治什么人适合吃灵芝孢子粉
评论时间:2024年12月28日
新疆博尔塔拉 ID750827 :
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