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评论时间：2024年05月07日

江苏徐州 ID247565 :
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舒心农场

描述相符：4.81 服务态度：4.84 发货速度：4.82

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店铺名称: 舒心农场

旺旺: 舒心商店21

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赣南特色米粉正宗石城细米粉干，高档爽滑细腻。细细的，好吃,晶莹透亮

细细的米粉，干粉时约为0.8毫米哟

本链接为500克袋装。是从大包装里分装成500克一袋的

下图就是本链接宝贝包装哟，虽然不是很漂亮，但我给劲的，味道劲爽滑嫩。

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品名：石城手工细米粉

规格：500克/袋

口味：细嫩软韧润滑大米原香味

外观：晶莹透亮，有如银丝.

做法: 可煮可炒可汤，煮不糊汤,不断条.

添加剂: 无, 不添加硼砂,不添加工业碱.纯优质大米

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好吃的就是不一样

石城手工粉干系石城县在米加工制品中的传统优势产品之一。选用上等粳稻大米，经泡软、磨浆、熬熟、打烂、压榨定条、晒干等流程制作而成。以白净、细嫩、软韧、润滑、煮不浓汤著称，或炒或煮皆成美味，是米粉中的上品。在赣南可是家喻户晓哟

采用优质大米为原料,经传统手工工艺精制而成,色泽明亮，如银如丝，烹饪后软而不糊，不粘口，不糊汤，可煮可炒可汤，方便可口。它以独特的风味、优质的品质深受人们的喜爱，是家喻户晓的美食，是馈赠亲友的佳品，也伴随着侨乡人民走出国门受到了海外友人的青睐。

大米经浸泡后磨浆，装入布袋挤压沥干，再揉搓成有韧劲，做成大块上笼，蒸半熟后放入石臼内反复翻捣，有韧性和粘性后，压扁卷成圆筒状粉干坯，放入干粉车压槽内，用千斤杠挤压，经槽下面的铁篦子，挤压出已成细粉干的粉千盘，再上笼屉稍蒸即成水粉干。将水粉干折叠成帖风干，就成粉干帖。水粉干不经久藏，而粉干帖可贮藏多年，是待客“点心”或送礼食品。

粉干煮法：不要浸泡哟，但记到煮时稍多加水，然后煮的过程中要适当搅拌，水开后约一到二分钟就可以的，一定要煮软。然后捞出来放在清水中浸过一下捞起备用。稍等会再煮，第二次煮就可以等水开了再放下去，等粉条水开了就可以吃了。根据亲们自己的爱好放调料，如青菜，肉丝，香菇等等，煮出来的粉干味道是非常的美的

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