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    山之厨户外ALPCHEF食品 自发热米饭脱水轻量速食食品户外压缩干粮
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户外,食品,干粮,脱水,米饭

山之厨户外ALPCHEF食品 自发热米饭脱水轻量速食食品户外压缩干粮

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山之厨户外ALPCHEF食品 自发热米饭脱水轻量速食食品户外压缩干粮评价

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评论时间:2025年01月12日

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北京大河户外店 
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店铺名称: 北京大河户外店

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户外,你还在啃着难以下咽干粮?或者背负着沉重的食品?现在有了这款轻量化的户外美食,大大减轻了你的背包重量也给了你足够保持体力的能量,营养和美味兼得

 

 

你背包里的厨师

冷冻干燥技术

轻便 美味 营养

不添加防腐剂及人工色素。

我们悉心烹饪,只为您的每一次探险!

ALPCHEF是中国首个专注于户外食品的专业品牌,是以户外、探险的极端环境为前提,以中国人日常饮食习惯为依据,研发专业户外食品。ALPCHEF同时是国际知名环保组织“leave no trace”(不留痕迹)的合作伙伴,奉行健康、绿色的环保理念。

冷冻干燥食品在国际上一直是野营登山客的专用食品,ALPCHEF产品首次将冷冻干燥生产工艺引入国内户外食品行业,整个加工生产过程严格遵守标准化的配方和工艺流程,选用优质原料,为户外爱好者提供营养丰富、能量均衡、安全健康的合理膳食。

 

 

冻干燥技术

将烹饪后的食物快速冻结,放入真空干燥仓中,在-45℃条件下,食物中98%以上的水分被去除,重量减轻80%以上,原有营养成分仍旧保留。干燥后食物在常温下保质期可达3-5年,只需加入热水即可恢复其原有形态及口味。

 

冷冻干燥在低温、真空下进行,易氧化的物质得以保护,不会使蛋白质发生变性或失去生物活力,食品的营养成分和风味损失几乎可以忽略不计。冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持食物原来的性状。这两点使得食物中原有的成分、味道、色泽和芳香能够最大限度地保留下来。

 

冷冻干燥后的食物不失原有的固体结构,保持着原有形状,多孔结构的冻干食物呈海绵状,因此,食物能够在沸水的浸泡下快速复水成冻干前形态。

包装袋技术

设计上,采用自立自封袋,人性化撕口设计,打开包装无需工具辅助;包装袋四角为圆角,避免尖角划伤;封口拉链设计使袋内保持高温;自立设计便于在户外操作。

 

材质选用上,我们精心选择含有金属材质的四层复合耐高温包装袋,阻隔氧气、光线和水分,既能满足作为容器和餐具的要求,同时避免了包装材料沸水泡食对健康的不良影响。包装袋为可回收材质,并且可以重复使用,在用餐完毕后,可用作垃圾袋;考虑到极端环境,包装袋材质也是人体保温的应急材料。

除氧剂技术

独有加速吸氧特性,能快速的把包装容器中的氧气,二氧化碳消除掉,降低食品的水分活性,使食品处于一个安全的环境中,延长货架期。能够同时吸收O2CO2SO2H2S等多种气体。储藏性能稳定、安全、无毒,保持产品原有的色香味。

 

 

 食用方法

  

 

 
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