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全民疯抢 活动日期:11-19 15:43 -- 02-17 15:43 |
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酸菜是我们上党地区在农村早上经常吃的一道菜,早上来一碗酸菜小米饭,酸酸的味道配上香香的小米。这是一种属于农家的味道。有喜欢的朋友可以尝尝。
这是我母亲亲手腌制的酸菜,还是采用传统的腌制方法,上面压块大石头(主要是压实的作用,使酸菜更加严密,不透气。节省腌菜的时间)一般腌制时间为二十多天才能腌好。
在我们当地做酸菜都是用砂锅来做酸菜,那样的味道才是原汁原味哦 一定没有的话也可用其它锅
地里的芥菜
芥菜拔起来需要把前面的芥菜尖去掉。每个芥菜都必须用刀一刀一刀切了才行。
切好后用清水洗净。
这是包装好的酸菜
离近照一张
酸菜食谱
酸菜小米饭
在我们当地我们一般是吃 酸菜小米饭的
把酸菜放入砂锅内 放入豆芽 盐 辣椒 翻炒出来酸味即可
肉丝炒酸菜
做法
1、将猪肉切成丝;
2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜丝炝锅,放
入肉丝煸炒至变色,再放入酸菜丝煸炒透,下入酱油、
精盐、味精、鸡粉,添适量汤,翻炒至熟,用水淀粉勾
芡,淋花椒油,出锅装盘即可
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评论时间:2024年05月18日
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评论时间:2024年05月18日
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血脂高能吃灵芝孢子粉吗灵芝孢子粉的功效作用
评论时间:2024年05月18日