商用25型 电热 油水分离/混合 油炸锅 电炸炉 油炸炉 炸油条机

型号：25型电热 油水炸锅

电压：220/380v    

额定功率：9kw  

控温范围：50-250℃ 

外形尺寸(mm)：770 * 510 * 850 

内锅尺寸(mm)：610 * 410 * 175

所有油水分离炸锅禁用：

固体油，起酥油！详情咨询店主！

（下图拍摄于燃气款内锅，电热内锅图有所区别，本图仅提供参考请以实物为准↓）

油水分离炸锅 使用后的油质对比

优点:  上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，食物残渣不会烧焦，下层水分又不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期，节约用油。比传统用油可节油50%以上。

    油水混合油炸机是一种多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上最先进的水油混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸机的弊端，“油水分离”及“水在工作过程中自然冷却”是本油炸机的核心技术。该技术的使用使本机各项指标明显优于传统产品。本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。适用炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条等各类油炸食品。该机有多种型号可供用户选择。操作简单、环保卫生、且节油率高，是传统油炸机的更新换代产品。适用食品加工厂、大中型宾馆、饭馆、各级招待所、学校、单位食堂及其他餐饮服务业。

2012年最新款式   节油王   油水混合油炸锅

具有以下优势：

1. 节油：该机彻底改变传统油炸机结构，采用油水一体化结构。上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会烧焦，下层水分又不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期，节约用油。比传统用油可节油50%以上。

2. 健康环保：传统油炸锅，所炸食品容易产生炸焦，而且多次炸的油，发黑，杂质多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸锅，下层的水可以过滤油中的杂质，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。并且无致癌物，有利于健康。

3. 结构合理，坚固耐用：安装自动控温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。整机采用不锈钢结构，做工精细、美观，坚固耐用。

4. 可油炸禽类、肉类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等等，是您创业致富的好帮手。

1、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。

2、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。

3、需清倒锅内油时，切断电源，应先待油温降到常温后进行，先放油后放水，以免造成浪费和增加清理负担。

三、清洁与保养

1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。

2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电器性能。

四、专业技术员故障分析与排除，为您致富创业保驾护航！！！

使用维护说明及注意事项
1.本炸锅使用前，应接上有效地线，注意安全用电。
2.接通电源打开开关(先加油后通电)预热约20分钟便可炸制食品。
3.该炸锅应避免振动，放置在通风干燥场所，电器要注意防潮。
4.锅内要经常清除杂物，保持清洁，不用时要上油，以防锅内生锈。

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