热卖 四川丹棱特产 新鲜散装 红糖发糕冻糕糕点 多种口味 3元\\个

我们店里的油冻耙是有实体店做保障的，是丹棱的特色老店哦，所以请你们放心选购。如此美味的冻耙都是发货时二日内制作，真空包装，可混装哦，拿到后如果不吃，请放冰箱冷冻保管，冷冻保管能放三个月哦

  冻粑食用方法：

冻耙是熟的，但是拿到也不能直接吃，需要加热

 1、蒸格隔水蒸，最能保持其风味特色的加工方式，水开上汽后3——5分钟即可；

 2、微波炉加热：适合早餐及加班、宵夜，直接加热2——3分钟，如除去外衣，2分钟即可；

3、随饭蒸：煮饭时放入米饭之上，不需花费多余精力，5——8分钟就能闻到浓浓香味；

4、木炭烧烤：连同苞谷叶外?乱黄鹞⒒鹂局疲瓜阄薇龋囊鼓闪瓜畹淖詈醚≡瘢?

5、油煎：热锅烫油，切片后细细煎炸，待到两面金黄，就可大快朵颐。

                                                  丹棱冻粑

2011年10月，国家质检总局发布第136号公告，正式批准“丹棱冻粑”为地理标志保护产品。

四川丹棱特产猪油发糕（冻粑），地道的生态美食本地一绝，无不称赞，夸口叫绝!
丹棱香怡冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成，有芝麻、红糖、白糖、玉米、玫瑰等十多种不同口味，以味道鲜美、甜而不腻、香而不粘的特点深受大众喜爱。粑叶为精心挑选的玉米叶，健康、生态！说起丹棱猪油发糕（冻粑），当地人们是无一不称口赞绝！从本地居民的日常食用到装箱馈赠亲朋好友，甚至到进入周边的大酒店，近年来，丹棱冻粑以一种强劲的姿态向市场发展着。

磨米

包装

出笼

刚出笼的玫瑰冻粑

真空包装

出厂 

走在丹棱街上，几乎每转一个弯每倒一个拐都会有着那么两三家冻粑作坊；或者是一两个人的纯粹的手工作?唬惶煺羯霞赴偕锨Ц觯?这也成了丹棱城里的一道独特风景！或者是十来个工人的、稍有规模的作坊，实现半机械化，日销售量最高可达五六千个。据丹棱县商务局负责人介绍说，近两、三年来，冻粑产业迅速发展，全县现有30多家冻粑作坊，上规模的就有15家，其中尤以杨场镇黄庙村的丹棱外婆冻粑作坊最大最标准。

  在丹棱外婆冻粑作坊，我们看到的是整洁的厂房，干净的生产车间，一袋袋、一箱箱待发的冻粑，还有一个专门用来检测大肠杆菌等菌群是否超标的化验室,具备了一整套完整、先进的生产工艺。工人全都穿着白色的工?鞣髯虐咨目谡郑耆且桓霰曜蓟亩臭渭庸こА＠习逅谓芟蛭颐墙樯芩担郧坝捎诖持谱鞴ひ丈亩臭伪Ｖ势诙蹋鄯段艿揭欢ㄓ跋欤圃剂硕臭蜗凼谐〉姆⒄棺炒蟆Ｏ衷冢辛艘徽椎南执谱鞴ひ眨乇鹗切〈婵瞻埃苟臭蔚谋Ｖ势诖锏搅?4—6个月，同时实现一年四季都可以生产，突破了冻粑生产的季节性，大大提高了丹棱冻粑的生命力。目前，丹棱外婆冻粑作坊平均每天能生产冻粑5000个以上，并于2007年8月申请了“棱雅”牌商标注册，统一品牌、统一包装，使丹棱冻粑真正走自己的产业化之路。如今，丹棱外婆冻粑已经成功进入了眉山周边的60多家超市，礼品装最远的已经卖到了北京、香港等大都市。在成都的一些宾馆酒店，饭后，当顾客问有什么小点时，服务员首先推荐的就是“丹棱冻粑”。丹棱冻粑现在已经成了一道风味小点。

丹棱县政府、县商务局对冻粑产业的发展也起了很好的引导作用。为了把冻粑产业做强做大，县商务局制作了长达十几分钟的专题片，并在电视台播放推广；还通过举办评比、推荐、品评会，召开冻粑业主座谈会，集中讨论、交流经验，并筹备冻粑行业协会等等一系列举措来发展冻粑产业。2006年，丹棱冻粑销售近千万个，产值700多万元。在东坡国际文化节期间的美食文化周上，丹棱冻粑也受到了来自省内外、国内外友人的赞誉。从小作坊生产到产业化生产，丹棱冻粑正逐渐发展成为丹棱县一张靓丽的城市名片。

（曹晓春）