新疆特产天山大乌梅干果酸话梅子纯天然休闲零食小吃蜜饯2件包邮

天山乌梅为蔷薇科植物梅

      天山乌梅以个大、体重、肉厚、鲜美·完整、为佳。即为美味。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实。

 

       天山乌梅，酸甜可口，口味独特，还可护发养发。天山乌梅为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，春、夏间果实近成熟时采摘。果肉柔软，椭圆形，内含淡黄色果核1枚，天山乌梅以个大、体重、肉厚、鲜美·完整、为佳。即为美味。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅。

      据现代医学研究．青梅、梅子汁、乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期食用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老衰作用。乌梅性温，味酸。具有生津止渴、敛肺和开胃安蛔、涩肠止泻等，且能增进食欲、帮助消化。益久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便的作用。

乌梅药理作用:

1. 抗病原微生物作用　体外实验表明: 乌梅水煎液（1:1）对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、枯草杆菌、葡萄球菌（金黄色、柠檬色、白色）、肺炎球菌皆有抑制作用, 对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有用, 而对甲或乙种链球菌无作用．50%煎液（纸片法）对百日咳杆菌和脑膜炎球菌有作用, 对肺炎球菌和溶血性链球菌作用中等, 对牛型布杆菌和白喉杆菌也有作用,．10%煎液（平板法）对大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌有抑制作用．乌梅乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌以及人型结核杆菌皆有显著抗菌作用．乌梅粉在平皿上对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌及伤寒杆菌有较强作用．水浸液1:80（2倍稀释法）能抑制巴氏杆菌的生长．但对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等的作用也有不同的报告, 可能与产地、制备方法、菌株不同有关． 

       乌梅的抑菌作用与其制剂呈酸性有一定关系, 如将其制剂调至中性, 其对金黄色葡萄球菌的抑菌强度约可减弱一半． 实验表明: 乌梅水煎剂在试管内对须疮癣菌、石膏样小芽胞菌、絮状表皮癣菌等致病真菌有抑制作用, 有效浓度分别为 1:160、1:320、1:480．

4. 益胆作用

  　实验证明: 乌梅汤对胆囊有促进收缩和益胆作用, 利於引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染, 亦有利於减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心, 从而减少胆石症的发生；加大乌梅剂量, 对胆囊的上述作用明显加强, 但单味乌梅的作用又不及复方强, 表明乌梅汤有协同作用．乌梅还能增加胆汁的分泌, 并能使胆汁趋於酸性． 

5. 抗过敏作用　

       乌梅煎剂（1:1）及其合剂能减少豚鼠的蛋白性休克的动物死亡数．有人认为, 乌梅有脱敏作用, 可能由於非特异性刺激产生了更多的游离抗体、中和了侵入体内的过敏原所致．