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每天都有人问咱家雪蛤发头咋样，一组图片告诉您^^*

雪蛤吃法很多，推荐种我常用的，绝对简单又好吃哈…不自谦的说^^*

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捕捉到的母蛙，经晒干就可以剥取雪蛤有了...

 山林人家-雪蛤科普

中国林蛙，古时女真人（满族）称之为哈士蟆，明清时期被称为哈什蚂（意为圣洁），由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。

林蛙油其实是母林蛙的输卵管，呈线状。在林蛙肚里堆积，有模隔开，并不粘在一起。而含有水分的时候，因为有一定的粘性，能粘在一起。这样的好处是，形状好看不能掺假。因为，假油在形状上，和正品林蛙油是有很大不同的，一眼就能看出来。所以作假的人，只能把假油压碎了，去了筋膜后，说是净油再当真油卖。购净油：是把所有筋膜等连体组织都剔除的油。连体油：是林蛙肚子里的两块油用筋膜连在一起的油 

并不是所有的东北蛙类都是林蛙，只有吉林长白山地区的林蛙才是中国林蛙，这是一个地理标志性种属。东北其地区的林蛙，林蛙油的纯度和长白山的林蛙油相差很大，主要是在水发后颜色和发泡倍数上有区别，当然疗效也有区别（这里面最典型的是黑龙江林蛙油，俗称小油）。

 雪蛤一种高级营养品。"一年四季皆可食用，长期效果更佳。