天然椴木通江银耳干货农家自产无硫非野生白木耳雪耳远胜古田银耳

包邮活动 活动日期 2016-10-12 14:16 - 2016-11-10 23:59 截止 数量有限，赶快抢购吧！

满99包邮 单笔订单满 99 元　上不封顶　包邮( 不包邮地区：西藏、新疆、台湾、香港、澳门、海外) 单笔订单满 199 元　减 5 元　上不封顶　包邮( 不包邮地区：台湾、香港、澳门、海外)

 

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 纯天然段木通江银耳，单朵精选，完整无碎耳，直径3～4CM左右

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本店分级情况介绍

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    本店银耳全部为椴木野生的通江银耳，按朵形大小及外形完整度等情况分为：珍品级、精选特级、特级、一级、二级等五个级别。级别越高的朵形越大，花片也越大，肉质越厚实，可食用部分的比例较多一些（接近耳根部分的黄色硬结需要?サ簦?又氏喽越仙佟５鞘恳彩窃缴伲鄹裣喽越细撸梢愿葑约旱氖导是榭鲅≡窆郝颍?

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   珍品级：单朵精选，单朵修剪，耳根少，杂质少。外形美观，直径大于10CM（或单朵质量大于20克），属通江银耳中的极品，数量极为稀少。一根椴木上长出这样一朵银耳，其他银耳基本上不能再生长了（因为一根椴木上的养分有限）。占通江银耳总产量1%以下。

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   精选特级：单朵精选，单朵修剪，耳根少，杂质少。外形完整，直径大于5CM。占总产量10%左右。

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   特级：单朵挑选，单朵修剪，耳根少，杂质少，无霉烂变质。外形直径在4-5厘米左右。占总产量20%左右。

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   一级：单朵挑选，杂质较少，直径在3-4CM左右。占总产量20%左右。

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   二级：其他级别挑剩下的小朵或不成形的耳片，含杂质。外形直径3CM左右或3CM以下。占总产量50%左右。

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   常见问题答疑（F&Q）：

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    F:通江银耳为什么价格这样贵？

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    Q：一是因为成本高，通江银耳主要栽培原料是菌种和椴木，椴木是指树龄7年以上、树径6CM以上的青杠木砍下截成1米左右的树段，一根椴木要7年以上才能形成但只能使用一次，据统计，150-200斤椴木银耳的产出量为1斤（还不排除因气候不好造成的减产）。第二是因为数量少，通江银耳只有在通江县陈河乡雾露溪方圆几十公里的一个狭小地带能自然生长，而且不能大规模大面积栽培只是零星分布在各农户院落周围，受自然环境的影响特别是温度及湿度的变化更会使其产量下降，数量的稀少更使其显得弥足珍贵。

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   F:通江银耳为什么比较脏？

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   Q:通江银耳与其他室内种植的银耳相比的确有些脏，其花片上会有一些小黑点或其他杂质，因为通江银耳是种在树杆上而且是在野外自然环境中生长的，在其生长过程中，难免会沾上树皮等一些杂质和自然环境中的一些小尘粒，晒干后就形成了一些小斑点，后期的加工过程只是自然的晒干或烘干，绝对不允许“清洗、薰蒸、染色”等人为的美化加工，这些小斑点烹饪前用清水多泡一些时间很容易清洗掉。        

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