淡水野生云湖扬州干河虾子虾籽面60克青虾籽

   高邮湖虾籽是一项纯天然淡水绿色食品,加工产品原料主要来源于全国第三大湖—高邮湖天然绿色食品生产基地。加工工艺独特，产品包装新颖，多数产品为市场少见的名特优新产品。

高邮湖虾籽采用江苏省无工业废水污染的第三大湖----高邮湖的青籽虾为原料，分别用不同的加工工艺精制而成，虾籽是水产珍品，是天然的上等增鲜调味佳品，营养极其丰富。

食用指南：

    虾籽用于下面条，做肉圆、虾圆，炖汤，香肠加工等其风味独特。碾碎效果更佳。

    虾籽又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。
营养成分(以食用部分100克的含量计)：水分17.0克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷801毫克，铁69.8毫克

   食用方法：

    一般先用清水洗去灰渣后（本厂产品基本不用清洗），可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐，先将猪肉剁烂炒一下，再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟，起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐。
虾籽又叫虾蛋，是虾卵的干制品，每年夏秋季节为虾籽加工时期；虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。

   营养分析：
    虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

   适宜人群：
    一般人都可食用
    1.  虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食；
     2.  凡对虾子过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。

   烹饪指导：
    虾籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将虾籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。

   其他相关：
    虾籽具有浓郁的鲜味，明代已有食用记载，旧时是烹调中的重要鲜味调味品，用于许多菜品或面条、馄饨等食品。清代《本草纲目拾遗》引《食物宜忌》谓：虾籽“鲜者味甘，腌者味咸甘，皆性温助阳，通血脉”。

净含量： 60克虾籽  

卫生许可证：苏卫食证字第321084010045号