2015年新月子米 五谷杂粮东北农家新小米黑龙江黄小米粥小黄米

小店所有杂粮都是1斤独立真空包装

熬米汤

   水 米 比例1:8--10把米和水一起放进锅里，烧开熬半个小时以上汤成粘糊，米中营养渗入汤中。小米汤清凉下火、营养丰富是生活中尤其夏日必备之物。

小米稀饭---小米粥

   水 米 比例4:1烧到锅里面在冒小水泡水温50--70度，水快开时下米，熬30分钟以上为好。这样熬出的小米饭色黄味香

千万不可把小米 洗的太过了！稍微泡水里，漂一下杂质就行。你要把小米水淘洗成“清水”那是没有营养的，那怎么能煮出米油精华呢？

要煮出米油皮 水和米的比例很有关系，煮的稍微稠一些，等米汤凉上一会，表面就会有一层米油皮了，用小勺子，轻轻在浮面刮一勺 尝尝，那叫个香 

小米营养价值与大米相比，纤维素高2～7倍，维生素B1高1～4倍，维生素B2高约1倍，铁的含量也高1倍。这些营养成分对孕产妇来说都是十分需要的。因此孕妇、产妇适量食用小米是有益的

坐月子的女人，喝这个小米粥，奶水那是哗哗的流，南方的妇女在生完小孩的100天里。鱼呀 鸡呀肉的海补，可是100天后，那面色皮肤还是看起来越发苍白. 而我们北方妇女，在生育后的100天里，每天都是喝个数大碗的小米粥。100天后，那脸相是红彤彤，满面的红光。喝奶水的宝宝那是白白胖胖，非常健壮。。。。 可见，坐月子中产妇的身体恢复，光用小米汤的营养调理，就胜过每天的肥鱼大肉。

小黄米的营养价值可以和人参相比。故而小米粥，在民间有“代参汤”之称，因而，小黄米成为北方女性坐月子的必备调补佳品另外小黄米可以安神治失眠；还有利于儿童智力发展。

本店承诺我们家小米全部来自农家，使用的是农家肥，不打任何农药，不添加任何添加剂，是我们农家散种的小米，并非机械化米，纯天然绿色.无污染，口感香甜，用的农家肥，煮熟后米油很多哦，亲们可以亲自品尝

照相的技术有限，就上传几张我们家小米的照片，照的不好请亲们谅解。（注：本店所有图片均为原图拍摄，没有经过任何处理，俺们深知食品安全责任重于泰山，莫当儿戏！）

选购指南
1、优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
2、优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
3、优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
粮食的保存小知识

【小米营养成分】
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。