沂蒙山纯地瓜粉条 手工红薯粉条 农家火锅粉丝条 250克

满38包邮活动日期：2015.02.24 - 2015.08.31 单笔订单满38.00元免邮(注：不含内蒙古,广西,海南,贵州,云南,甘肃,青海,宁夏,西藏,新疆,香港,澳门,台湾,海外)

村姑承诺：

  粉条不纯不要钱白送 不满意无条件退货 运费俺来出

感恩每一位支持小店的朋友；心存良知，不添加不掺假俺家的细粉条吃之前是不需要提前泡的，洗干净可以直接下锅，一般煮10-15分钟即可，纯正的手工地瓜粉条在蒸煮炖以后就可以看出来，看起来粗细不均，比较透明、劲道。那些要求久煮都不会烂的朋友就不要拍了，因为粉条里没加食用胶，你懂的。不好退回来 运费我来出

俺家小店开业期间第一份亏本促销，第二份以后恢复原价的。重量：250g。

地瓜粉条是250克一份哦

红薯粉条，是沂蒙山著名特产品，已有1200余年历史。沂蒙山，物华天宝之地，盛产板栗、花生，红薯、玉米等农特产品。沂蒙山区的红薯粉条采用沂蒙山脉纯天然红薯为原料，以传统的手工工艺精制而成。有好吃爽口、粉味纯正、筋道、营养丰富等特点。

正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好，任何东西都有它的规律和极限，正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关。

一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成，分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，由此，制作酸辣粉的主要技术则是在于煮粉、高汤熬制、辣椒的选用以及各种调料的配比上。

其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减fei胖、润肌肤、美颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健，更是女性朋友减fei养颜的理想食物。

红薯粉条的家常做法  

1. 猪肉炖粉条  主料：猪肋条肉（五花肉）150克，酸白菜150克,粉条50克 调料：盐5克,味精1克,花椒2克,韭菜5克,香菜5克

做法：  

1. 将五花肉洗净煮熟后切成9厘米、厚0.3厘米的薄片；  

2. 酸白菜切成丝；  

3. 锅内放入肉汤500毫升，汤烧开后把白肉、酸菜放入锅内，加入盐、味精、花椒水、香菜、咸韭菜，炖2分钟后，加粉条，移到小火炖5分钟左右，出锅装碗。

小帖士：  酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。  

2：酸辣粉    

主料：粉条  辅料：葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝麻,老汤  

做法：  1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。  

2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。  

3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。  

4. 水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

3.凉拌红薯粉条  

原料：红薯粉条100克，洋葱30克、油炸花生米适量。  调料：生姜、大蒜；陈醋2小匙，生抽2小匙，辣椒油3小匙（做法请看这里），白糖0、3小匙，芝麻油0、5小匙，鸡精少许，盐适量。

做法：  1. 红薯粉条放入沸水中煮10分钟左右。  

2. 用筷子轻轻可以夹断时捞出放入凉水中，冲洗后浸泡至完全变凉。

3. 用漏勺将红薯粉条捞出并淋干水分。

4. 将生姜、大蒜切成末，放入碗中。  

5. 加入陈醋、生抽、辣椒油、白糖、盐、芝麻油、鸡精拌匀。

6. 将洋葱切成丝，放入沸水中焯水后捞出放入凉水中。  

7. 将洋葱捞出淋干水分后同红薯粉条一起放入拌好的调料汁中。  煮红薯粉条的时候，下入粉条煮开后期间可加入几次冷水，红薯粉条更易煮透且不易糊；煮好的红薯粉条要马上用冷水过凉，以免会变糊。